Mancaruri din legume
Musaca de legume
Publicata luni, 22 iunie 2015, 11:32Legumele se spala si se curata bine. Conopida se rupe in bucatele, apoi se fierbe, cam 25 de minute.Cand a fiert suficient se scurge bine din apa si se paseaza cu ajutorul unui blender. Dovleceii se ... (mai mult)
Citeste
Pilaf cu mazare
Publicata marti, 24 martie 2015, 11:15Intr-o tigaie se toarna 3 linguri de ulei, iar cand s-a incins, se adauga ceapa tocata marunt si se caleste. Cand devine trasnparenta, se pun mazarea si usturoiul pisat si se mai tin la innabusit inca... (mai mult)
Citeste
Pilaf cu legume
Publicata marti, 24 martie 2015, 10:43Orezul se spala bine, in ape succesive, iar legumele se curata si se toaca marunt. Intr-o tigaie se incing 2 linguri de ulei de masline si se calesc mai intai ceapa, apoi restul de legume, iar cand ... (mai mult)
Citeste
Tocanita de vinete
Publicata vineri, 22 august 2014, 10:24Mai intai se spala si se curata toate legumele. Vinetele se taie in felii subtiri, iar ardeiii, cartofii, ceapa si rosiile se taie in cubulete mici. Intr-o tigaie se pun la incins cam 60 ml de ulei in... (mai mult)
Citeste
Fasole facaluita
Publicata joi, 21 august 2014, 09:36Fasolea se alege, se spala si se pune la fiert. Cand e gata se scurge bine de apa si se pune intr-un bol, peste ea se adauga usturoiul, sare, cimbru si se paseaza. Separat, intr-o tigaie cu putin ulei... (mai mult)
Citeste
Mancare de vinete cu rosii
Publicata duminica, 17 august 2014, 08:00Mai intai se pregatesc legumele pentru gatit, astfel, vinetele si ardeii se coc si se curata de coaja, apoi se taie in fasii, rosiile se spala si se curata de coaja, apoi se taie in felii, iar ceapa ... (mai mult)
Citeste
Ardei umpluti cu sos de rosii
Publicata duminica, 17 august 2014, 07:55Legumele se spala bine, apoi, se dau pe razatoare. Astfel, legumele rase se adauga peste carnea de pui si se amesteca. Se pune si orezul spalat, dar si oul si verdeata tocata marunt. Toate acestea se ... (mai mult)
Citeste
Piperchi targasiti
Publicata luni, 28 iulie 2014, 15:30Mai intai ardeii spalati se taie julien, apoi, intr-o tigae se incinge uleiul si se calesc, la foc mic. Cand acestia incep sa se inmoaie, peste ei se adauga rosiile tocate si decojite si se fierb timp... (mai mult)
Citeste
Pastai cu cartofi
Publicata sambata, 19 iulie 2014, 10:56Fasolea si cartofii se spala si respectiv se curata, apoi cartofii se taie in cubulete, iar fasolea se rupe in bucati mai mici. Intr-o oala mai incapatoare se pun cuburile de catofi si fasolea, iar ... (mai mult)
Citeste
Pastai scazute
Publicata sambata, 19 iulie 2014, 10:50Fasolea se spala si se curata de extremitati, apoi se rupe in bucati mai mici. Ceapa se toaca marunt, iar usturoiul se piseaza, apoi se pun impreuna la calit, in ulei incins. Cand incepe sa devina ... (mai mult)
Citeste
Pastai prajite
Publicata sambata, 19 iulie 2014, 10:40Fasolea se spala si se scurge bine de apa, apoi se da la fiert, in apa cu putina sare. Se va tine in apa, doar cat sa inceapa sa se patrunda, apoi se scoate din apa se lasa la scurs, apoi se transfera... (mai mult)
Citeste
Musaca de vinete si cartofi
Publicata vineri, 18 iulie 2014, 12:21Cartofii se curata de coaja si se taie in felii, la fel si vinetele, apoi se rumenesc in ulei, intr-o tigaie. Ceapa verde se toaca marunt si se pune la calit, peste ea se adauga carnea tocata si se ... (mai mult)
Citeste
Vinete si dovlecei la cuptor
Publicata vineri, 18 iulie 2014, 11:56Vinetele, dovleceii si rosia se spala bine si se taie in felii mai subtiri. Separat, intr-un bol se pun condimentele, pesmetul, patrunjelul verde tocat marunt, 3 linguri de ulei si bulionul si se ... (mai mult)
Citeste
Dovlecel scazut
Publicata miercuri, 11 iunie 2014, 08:15Legumele se spala si se toaca marunt, iar carnea de pui se taie in cubulete. Intr-o cratita se toarna cam 3 linguri de ulei si se caleste ceapa, apoi se adauga si carnea si se lasa pe foc, pana cand ... (mai mult)
Citeste
Tocanita de mazare
Publicata marti, 6 mai 2014, 12:01Ceapa se curata si se toaca marunt, la fel procedam si cu usturoiul, pe care il pisam fin si le punem impreuna la calit, intr-o tigaie cu ulei incins. Cand ceapa devine trasparenta, adaugam mazarea si... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
