Mancaruri din legume
Dovlecei cu ciuperci
Publicata joi, 31 ianuarie 2013, 12:42Dovleceii se spala, se rad de coaja, se taie in doua, se scobeste miezul si se umplu cu tocatura preparata. Dupa ce se umplu, se dau prin faina se prajesc usor in ulei, se asaza intr-o cratita si se ... (mai mult)
Citeste
Ardei umpluti cu ciuperci
Publicata miercuri, 30 ianuarie 2013, 16:59Ciupercile se toaca marunt, se prajesc in putin ulei amestecandu-se mereu, se adauga ceapa prajita, oul, sarea, faina, orezul, piperul si verdeata. Se amesteca bine. Se spala ardeii, se scot cotoarele... (mai mult)
Citeste
Orez cu mazare
Publicata miercuri, 30 ianuarie 2013, 12:17Orezul se curata, se spala, se scurge; ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Mazarea se trece prin jet de apa rece si se scurge. Ceapa se inabusa in unt sau ulei cu putina supa. Dupa inabusire ... (mai mult)
Citeste
Orez sarbesc
Publicata miercuri, 30 ianuarie 2013, 12:06Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt. Rosiile se curata, se spala, se oparesc, se curata de pielita si se taie felii. Ardeiul gras se curata de cotoare, se spala, se taie felii. Orezul se ... (mai mult)
Citeste
Piure de spanac
Publicata miercuri, 30 ianuarie 2013, 11:47Spanacul proaspat se curata, se spala in mai multe ape reci, se fierb in apa cu sare. Se raceste, se scurge si se trece prin masina de tocat. Spanacul din conserva se scurge si se trece prin masina de... (mai mult)
Citeste
Vinete umplute
Publicata duminica, 27 ianuarie 2013, 13:17Vinetele necuratate de ciaja se taie in doua in lung, se sareaza, se lasa sub o greutate 30 minute, se sterg si se scobesc de miez. Se amesteca miezul cu 3 rosii taiate bucatele, cu ardeii taiati ... (mai mult)
Citeste
Mancare de mazare
Publicata duminica, 27 ianuarie 2013, 13:05Intr-o cratita cu untdelemnul bine infierbantat se pun boabele mazare si rosiile curatate de pielita si seminte si taiate felii. Se sareaza si se lasa sa fiarba acoperit la foc mic scuturand din in ... (mai mult)
Citeste
Conopida pane
Publicata duminica, 27 ianuarie 2013, 12:47Se fierb buchetelele de conopida in apa cu sare, apoi se scurg. Se inmoaie fiecare buchetel in faina, apoi in oul batut, se tavaleste in pesmet si se prajeste pe ambele parti in untdelemn incins. Se ... (mai mult)
Citeste
Piure de conopida
Publicata duminica, 27 ianuarie 2013, 12:31Se spala si se fierbe conopida in apa sarata impreuna cu cartofii curatati si taiati sferturi. Se strecoara si se trec legumele prin presa de cartofi. Se pun intr-un castron, se adauga laptele ... (mai mult)
Citeste
Piure de morcovi
Publicata duminica, 27 ianuarie 2013, 11:44Morcovii curatati se rad prin razatoarea mare, se inabusa in unt, se sareaza, se fierb cu putina apa. Cand s-au inmuiat se adauga galbenusul batut cu zaharul si smantana. Se mai lasa cateva minute sa ... (mai mult)
Citeste
Dovlecei pane
Publicata duminica, 27 ianuarie 2013, 11:36Dovleceii mici ( 3-4 cm diametru ), se curata si se taie felii de 1 cm grosime. Nu se sareaza, deoarece sarea ii inmoaie. Se bat ouale. Cascavalul sau branza se da prin razatoare. Dovleceii se trec de... (mai mult)
Citeste
Conopida gratinata
Publicata duminica, 27 ianuarie 2013, 11:24Conopida se curata de cotor si de frunze, se tine in apa rece cu sare si se fierbe. Cascavalul se rade fin. Se separa albusurile de galbenusuri. Faina dizolvata in 300ml de lapte, se adauga in 150g de... (mai mult)
Citeste
Fasole batuta
Publicata duminica, 27 ianuarie 2013, 11:12Fasolea boabe se alege de impuritati si se lasa in apa rece circa 12 ore. Ceapa se taie solzi. Usturoiul se piseaza cu sare, se adauga putina apa fiarta sau supa si se strecoara. Fasolea se pune la ... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
