Mancaruri din legume
Rosii umplute cu orez
Publicata luni, 11 martie 2013, 18:50Rosiile se spala bine dupa care se taie capacul si se scoate miezul cu o lingurita. Ceapa, patrunjelul si mararul se toaca marunt, iar morcovii se taie felii. Orezul se spala bine. Jumatate din ... (mai mult)
Citeste
Vinete umplute cu branza
Publicata joi, 28 februarie 2013, 09:44Vinetele necuratate se taie in doua in lung, se sareaza si se coc pe jumatate la cuptor si se scobesc ( miezul se toaca si se servesc separat ). Jumatatile de vinete scobite se umplu cu branza telemea... (mai mult)
Citeste
Mancare de dovlecei
Publicata miercuri, 27 februarie 2013, 15:49Se prajeste putin intr-o cratita ceapa tocata cu untdelemn, se adauga dovleceii, rosiile oparite, curatate de pielita si taiate felii, verdeata tocata, unsturoiul tocat foarte marunt, zaharul si ... (mai mult)
Citeste
Dovlecei umpluti cu orez
Publicata miercuri, 27 februarie 2013, 15:33Se usuca putin orezul in tigaie cu o lingura de unt sau untdelemn. Se stinge cu laptele, se pune ceapa marunt tocata si se lasa sa fiarba la foc mic pana cand orezul infloreste. Se da la o parte, se ... (mai mult)
Citeste
Dovlecei umpluti cu branza
Publicata miercuri, 27 februarie 2013, 15:20Se rad dovleceii de coaja, se taie in doua in lung, se scobesc de miez si se sareaza putin. Se umplu cu branza amestecata bine cu ouale, o lingura de unt si doua linguri smantana. Se aseaza intr-o ... (mai mult)
Citeste
Placinta cu cartofi
Publicata miercuri, 27 februarie 2013, 14:35Se prepara un aluat faramicios. Cu jumatate din aluat se tapeteaza o forma rotunda de copt, se aseaza deasupra un strat de cartofi taiati foarte subtire. Se presara cateva bucatele de unt, verdeata ... (mai mult)
Citeste
Mancare de bame
Publicata miercuri, 27 februarie 2013, 14:15Se curata bamele, se spala, apoi se lasa jumatate de ora in otet cu sare. Se prajeste ceapa tocata marunt. Se pune intr-o cratita putina ceapa prajita la fund, in mijloc o rosie intreaga presarata cu ... (mai mult)
Citeste
Ardei umpluti cu vinete
Publicata marti, 26 februarie 2013, 21:02Se spala si se sterg ardeii, se scot cotoarele si se scutura bine de seminte. Vinetele se coc, se curata, se toaca, apoi se amesteca cu o lingura de unt sau untdelemn, cu ceapa fin tocata, oul, sarea ... (mai mult)
Citeste
Ardei umpluti cu orez
Publicata marti, 26 februarie 2013, 20:50Se inabuse ceapa tocata intr-o lingura de untdelemn, se adauga orezul ales si spalat si se lasa sa se inabuse putin. Se toarna putina apa si se lasa pe foc pana cand orezul incepe sa se umfle. Se ia ... (mai mult)
Citeste
Mancare de urzici cu orez
Publicata duminica, 24 februarie 2013, 15:52Urzicile se fierb in apa cu sare pana cand se inmoaie bine, se scurg, apoi se toaca in felii subtiri. Se pastreaza apa in care au fiert urzicile. Ceapa se toaca marunt. Branza telemea se rade fin. ... (mai mult)
Citeste
Spanac cu maioneza
Publicata marti, 19 februarie 2013, 10:08Frunzele de spanac se aleg, se rup coditele si apoi se spala in mai multe apa. Branza telemea se rade. Spanacul curatat se fierbe 20 de minute in 300ml de apa clocotita cu sare, apoi se pune in ... (mai mult)
Citeste
Rosii umplute cu ciuperci
Publicata joi, 14 februarie 2013, 17:08Se taie capacelele rosiilor, apoi se scoate miezul. Ceapa, mararul si patrunjelul se toaca marunt. Ciupercile se taie felii. Orezul se curata si se spala. Ceapa se caleste in 25ml de ulei, apoi se ... (mai mult)
Citeste
Mancare de vinete
Publicata luni, 11 februarie 2013, 10:09Vinetele se curata de coaja, se taie felii groase de 1 cm, se presara cu sare si se pun intr-o strecuratoare, sa-si lase zeama amara si iute, timp de cel putin 30 de minute. Intre timp, se spala ... (mai mult)
Citeste
Scoici cu orez
Publicata sambata, 9 februarie 2013, 11:57Se curata ardeiul, ceapa, ceapa verde si telina, se spala si se taie fidelute. Se incinge uleiul si 2-3 linguri de apa rece, intr-o tigaie mai adanca, se pun vegetalele taiate si se soteaza 4-5 ... (mai mult)
Citeste
Mazare cu ciuperci
Publicata joi, 31 ianuarie 2013, 13:10Mazarea se fierbe in apa cu putina sare, se scurge, inabuse in unt, se adauga zaharul, sarea si mararul tocat, putina zeama in care a fiert si se mai clocoteste 15 mintute. Separat, se aleg ... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
