Aperitive
Bagheta umpluta cu crema de branza
Publicata luni, 8 decembrie 2014, 08:59Pentru inceput se taie cele doua baghete la una din extremitati, iar cu ajutorul unei lingurite, se scobeste usor miezul, rezultand astfel doi cilindri. Intr-un bol se pun branza, crema de branza, ... (mai mult)
Citeste
Chiftelute de somon
Publicata marti, 28 octombrie 2014, 11:29Somonul si usturoiul se toaca cu ajutorul unui blender. Cartofii se curata si se dau pe razatoare, apoi se scurg foarte bine de sucul lasat si se pun intr-un bol. Peste ei se adauga ceapa tocata fin, ... (mai mult)
Citeste
Rulouri cu prosciutto
Publicata marti, 28 octombrie 2014, 11:22Mai intai se curata pieptul de pui si se transeaza, rezultand in jur de 6 felii. Bucatile de canre se bat ca pentru snitele, apoi se presara peste ele sare, piper si se ung cu mustar. Cascavalul, ... (mai mult)
Citeste
Vinete cu parmezan la cuptor
Publicata vineri, 22 august 2014, 10:31Se pregateste mai intai sosul pentru care se pun intr-o tigaie cu putin ulei, cei doi catei de usturoi tocati marunt, peste ei se adauga rosiile decojite si taiate cubulete si se lasa la fiert. Se ... (mai mult)
Citeste
Lutica cu rosii
Publicata vineri, 22 august 2014, 10:11Vinetele se coc si se curata asemanator ca pentru salata de vinete, apoi se toaca marunt sau se paseaza cu ajutorul unui blender. Separat, se coc rosiile si se decojesc, apoi se pun intr-un blender, ... (mai mult)
Citeste
Icre de fasole
Publicata vineri, 22 august 2014, 10:03Fasolea se alege, se spala si se pune la fiert, cam 90 minute. Odata cu fasolea se adauga si pastarnacul curatat si se lasa sa fiarba impreuna. Odata fierte, boabele de fasole si pastarnacul se scurg ... (mai mult)
Citeste
Briose cu cascaval
Publicata joi, 21 august 2014, 09:32Intr-un bol, se pun cele 3 oua si se amesteca impreuna cu uleiul si un praf de sare, apoi se presara faina si praful de copt. Peste ele se toarna laptele si se presara cascavalul ras. Toate acestea ... (mai mult)
Citeste
Rosii umplute cu ton
Publicata marti, 19 august 2014, 10:42Se prepara umplutura pentru rosii, amestecand toate ingredientele, se adauga sare, piper si putina zeama de lamaie si se mixeaza totul. Rosiilor li se indeparteaza capacul, adica partea de unde a ... (mai mult)
Citeste
Varza pane
Publicata luni, 18 august 2014, 10:10Varza se curata de foile de deasupra, apoi se taie in felii si se pune la fiert, in apa cu putina sare, dar se va lasa doar cat sa se patrunda putin, apoi se scoate si se scurge bine. Separat se pun ... (mai mult)
Citeste
Flori de dovlecei pane
Publicata marti, 29 iulie 2014, 13:22Florile de dovlecel se spala bine in apa rece, li se indeparteaza partea din mijloc, apoi, in fiecare floare se aseaza cate o felie de mozarella. Se rasucesc usor, pentru a inchide branza bine in ... (mai mult)
Citeste
Cartofi umpluti cu sunca
Publicata vineri, 25 iulie 2014, 10:27Cartofii se pun intr-o tava si se coc. Cand sunt gata, se scot din cuptor, se taie in jumatati si se scobesc, formand mici cupe. Miezul de cartof indepartat, se paseaza, peste el se adauga cele 2 oua,... (mai mult)
Citeste
Vinete umplute cu carne
Publicata marti, 22 iulie 2014, 09:06Vinetele spalate se taie pe lungime, in jumatati, apoi li se indeparteaza miezul cu o lingura. Separat, se toaca ceapa si se pune la calit, in putin ulei incins, peste ea se adauga carnea tocata si se... (mai mult)
Citeste
Vinete umplute cu legume
Publicata marti, 22 iulie 2014, 09:01Legumele se curata si se spala, apoi morcovul se da pe razatoare, ceapa si ardeiul se toaca marunt, iar ciupercutele, in cubulete mici. Vinetele se taie in jumatati, apoi li se indeparteaza miezul, cu... (mai mult)
Citeste
Vinete evantai
Publicata marti, 22 iulie 2014, 08:55Pentru inceput se spala vinetele si se taie in felii de 1 cm grosime, pe lungime, dar fara a indeparta cotorul. Rosiile se taie in felii, busuiocul se toaca marunt, iar usturoiul se piseaza bine. ... (mai mult)
Citeste
Rosii umplute cu carne
Publicata joi, 17 iulie 2014, 12:11Pieptul de pui se pune la fiert, apoi se toaca in cubulete mici. Rosiile spalate se oparesc putin in apa fiarta, apoi se decojesc si se golesc de miez. Ciupescile si ceapa se toaca marunt si se calesc... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
