Rulouri cu prosciutto

Ingrediente:

1 piept de pui 6 felii de prosciutto crudo feliat 150 g kaiser 200 g ciuperci 200 g cascaval 1 ardei gogosar mustar sare piper

Mod de preparare:

Mai intai se curata pieptul de pui si se transeaza, rezultand in jur de 6 felii. Bucatile de canre se bat ca pentru snitele, apoi se presara peste ele sare, piper si se ung cu mustar. Cascavalul, kaiserul si ciupercile se taie in felii, iar ardeiul gogosar se taie julien. Acestea vor reprezenta umplutura pentru feliile de pui, astfel se vor aseza pe rand, o felie de cascaval, una de kaiser, apoi felii de ciuperci si cateva fasii de ardei. Se ruleaza usor carnea si se formeaza rulourile de pui, ce vor fi imbracate la final, de cate o felie de prosciutto crudo. Rulourile se aseaza intr-o tava acoperita cu folie de aluminiu si se gatesc la cuptor, cam pentru jumatate de ora. Cand sunt gata, se scot si se servesc simple sau insotite de garnitura preferata.