Bagheta umpluta cu crema de branza

Ingrediente:

2 baghete 200 g piept de pui 500 g crema de branza 100 g branza de capra 50 ml smantana 2 rosii 1 catel de usturoi 1 ardei gras masline feliate ceapa verde patrunjel verde sare piper

Mod de preparare:

Pentru inceput se taie cele doua baghete la una din extremitati, iar cu ajutorul unei lingurite, se scobeste usor miezul, rezultand astfel doi cilindri. Intr-un bol se pun branza, crema de branza, smantana, pieptul de pui fiert sau fript, taiat cubulete, apoi rosiile si ardeiul tocate marunt, catelul de usturoi pisat si maslinele. Ceapa vedre si patrunjelul se toaca fin si se adauga in bol, apoi se asezoneaza dupa gust cu sare si piper si se amesteca totul. Odata pregatita si compozitia de branza si legume, se umplu baghetele, se infasoara intr-o folie de aluminiu si se dau la cuptor, pentru maxim 10 minute. Cand sunt gata, se scot din folie, se feliaza si se servesc.