Sosuri
Sos pentru friptura de porc
Publicata sambata, 23 noiembrie 2013, 13:35Sosul se prepara foarte usor, se amesteca toate ingredientele, care se vor pune intr-o tigaie si se vor fierbe la foc mic. Cand e aproape gata sosul, se adauga si untul si se mai lasa pana cand se ... (mai mult)
Citeste
Sos pentru chiftele
Publicata sambata, 23 noiembrie 2013, 13:30Ceapa si usturoiul se toaca marunt, apoi se pun impreuna la calit in ulei incins. Se toaca si ardeiul in cubulete mici si se adaiga peste ceapa si usturoi. Cand s-au innabusit legumele, se adauga si ... (mai mult)
Citeste
Sos pentru tortellini
Publicata sambata, 23 noiembrie 2013, 13:25Se vor cali ciupercile taiate felii, in untul topit, iar cand sunt gata, le asezam pe o farfurie. In untul in care am calit ciupercile, punem sunca feliata subtire si rumenim, pana cand devine ... (mai mult)
Citeste
Sos pentru spaghete
Publicata sambata, 23 noiembrie 2013, 13:20Ceapa si usturoiul se toaca marunt, la fel procedam si cu ardeiul gras. Punem la calit mai intai ceapa, iar cand a devenit transparenta, adaugam si ardeiul impreuna cu usturoiul. Cand s-au innabusit ... (mai mult)
Citeste
Sos de vanilie
Publicata joi, 21 noiembrie 2013, 11:00Intr-o cratita se pune smantana dulce, impreuna cu laptele si se firbe. Peste acesta, se vor pune galbenusurile care au fost batute bine, impreuna cu zaharul. Se adauga si vanilia, baton sau doua ... (mai mult)
Citeste
Sos de capere
Publicata joi, 21 noiembrie 2013, 10:50Gatiti ceapa in unt 5 minute, apoi adaugati ansoa si amestecati mereu. Peste ele punem si caperele tocate, patrunjelul tocat, o lingura de faina zi zeama de lamaie. Lasati pe foc inca 5 minute, pana ... (mai mult)
Citeste
Maioneza din cartofi
Publicata marti, 19 noiembrie 2013, 13:26Cartofii se curata de coaja, se spala si se pun la fiert. Cand s-au facut, ii scurgem de apa si ii lasam sa se raceasca. Cand s-au racit, ii pasam cu blenderul, adaugam zeama de lamaie, mustarul, ... (mai mult)
Citeste
Maioneza de avocado
Publicata marti, 19 noiembrie 2013, 13:18Cele doua avocado, se taie in jumatati, se curata miezul si se paseaza cu ajutorul unui blender. Peste pasta obtinuta, stoarcem zeama de lamaie, punem sare si mustar si se mixeaza impreuna. Turnam ... (mai mult)
Citeste
Sos aioli
Publicata miercuri, 30 octombrie 2013, 11:52Sosul se realizeaza mixand usturoiul ce a fost curatat si zdrobit, impreuna cu putina sare si cu ulei. Amestecam pana cand rezulta o pasta fina. Separat amestecam mustarul cu cele doua galbenusuri, ... (mai mult)
Citeste
Sos de ananas
Publicata miercuri, 30 octombrie 2013, 11:33Pentru sosul de ananas, curatam mai intai ananasul, il taiem in cubulete, la fel procedam si cu ceapa, pe care o tocam marunt. Folosim o tigaie, in care punem untul, iar cand s-a topit, punem in ... (mai mult)
Citeste
Sos picant din rosii
Publicata luni, 28 octombrie 2013, 11:00Pregatim rosiile, pe care le spalam si le taiem in jumatati. Le oparim, iar cand sunt gata, se trec prin strecuratoare. Rosiile strecurate se pun din nou intr-o oala cu apa si se lasa din nou sa ... (mai mult)
Citeste
Sos de ceapa
Publicata sambata, 26 octombrie 2013, 10:14Ceapa se taie mai mare si se pune la calit. Cand incepe sa devbina transparenta, se pune rosia decojita si pasata, se pune sare, piper, vegeta si se stoarce putin suc dintr-o lamaie. Lasam la foc ... (mai mult)
Citeste
Maioneza de post
Publicata luni, 21 octombrie 2013, 10:38Faina se amesteca ca doua linguri de apa si se dizolva bine. Se va pune la fiert cei 150 de ml de apa, iar cand da in clocotse toarna faina dizolvata si se amesteca in continuu pana cand se ingroasa. ... (mai mult)
Citeste
Sos de piper verde
Publicata joi, 17 octombrie 2013, 12:00Pipereul se zdrobeste cu ajutorul unei linguri de lemn, apoi se pune intr-o tigaie mai inalta. Peste piperul zdrobit, se toarna si coniacul si se fierbe la foc mare, pentru 3 minute, amestecand tot ... (mai mult)
Citeste
Sos olandez
Publicata joi, 17 octombrie 2013, 11:35Intr-o oala se va pune sa fiarba cam 3 minute: un pahar de apa, impreuna cu otetul si un praf de piper. Peste lichidul acesta, se vor pune si cele 2 galbenusuri si se va mixa bine totul. Compozitia se... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
