Sosuri

Sos pentru friptura de porc

Sos pentru friptura de porc

Publicata sambata, 23 noiembrie 2013, 13:35
Timp de gatire: 15 minute Complexitate: Usor

Sosul se prepara foarte usor, se amesteca toate ingredientele, care se vor pune intr-o tigaie si se vor fierbe la foc mic. Cand e aproape gata sosul, se adauga si untul si se mai lasa pana cand se ... (mai mult)

Citeste
Sos pentru chiftele

Sos pentru chiftele

Publicata sambata, 23 noiembrie 2013, 13:30
Timp de gatire: 15 minute Complexitate: Usor

Ceapa si usturoiul se toaca marunt, apoi se pun impreuna la calit in ulei incins. Se toaca si ardeiul in cubulete mici si se adaiga peste ceapa si usturoi. Cand s-au innabusit legumele, se adauga si ... (mai mult)

Citeste
Sos pentru tortellini

Sos pentru tortellini

Publicata sambata, 23 noiembrie 2013, 13:25
Timp de gatire: 20 minute Complexitate: Usor

Se vor cali ciupercile taiate felii, in untul topit, iar cand sunt gata, le asezam pe o farfurie. In untul in care am calit ciupercile, punem sunca feliata subtire si rumenim, pana cand devine ... (mai mult)

Citeste
Sos pentru spaghete

Sos pentru spaghete

Publicata sambata, 23 noiembrie 2013, 13:20
Timp de gatire: 15 minute Complexitate: Usor

Ceapa si usturoiul se toaca marunt, la fel procedam si cu ardeiul gras. Punem la calit mai intai ceapa, iar cand a devenit transparenta, adaugam si ardeiul impreuna cu usturoiul. Cand s-au innabusit ... (mai mult)

Citeste
Sos de vanilie

Sos de vanilie

Publicata joi, 21 noiembrie 2013, 11:00
Timp de gatire: 25 minute Complexitate: Usor

Intr-o cratita se pune smantana dulce, impreuna cu laptele si se firbe. Peste acesta, se vor pune galbenusurile care au fost batute bine, impreuna cu zaharul. Se adauga si vanilia, baton sau doua ... (mai mult)

Citeste
Sos de capere

Sos de capere

Publicata joi, 21 noiembrie 2013, 10:50
Timp de gatire: 15 minute Complexitate: Usor

Gatiti ceapa in unt 5 minute, apoi adaugati ansoa si amestecati mereu. Peste ele punem si caperele tocate, patrunjelul tocat, o lingura de faina zi zeama de lamaie. Lasati pe foc inca 5 minute, pana ... (mai mult)

Citeste
Maioneza din cartofi

Maioneza din cartofi

Publicata marti, 19 noiembrie 2013, 13:26
Timp de gatire: 30 minute Complexitate: Usor

Cartofii se curata de coaja, se spala si se pun la fiert. Cand s-au facut, ii scurgem de apa si ii lasam sa se raceasca. Cand s-au racit, ii pasam cu blenderul, adaugam zeama de lamaie, mustarul, ... (mai mult)

Citeste
Maioneza de avocado

Maioneza de avocado

Publicata marti, 19 noiembrie 2013, 13:18
Timp de gatire: 15 minute Complexitate: Usor

Cele doua avocado, se taie in jumatati, se curata miezul si se paseaza cu ajutorul unui blender. Peste pasta obtinuta, stoarcem zeama de lamaie, punem sare si mustar si se mixeaza impreuna. Turnam ... (mai mult)

Citeste
Sos aioli

Sos aioli

Publicata miercuri, 30 octombrie 2013, 11:52
Timp de gatire: 15 minute Complexitate: Usor

Sosul se realizeaza mixand usturoiul ce a fost curatat si zdrobit, impreuna cu putina sare si cu ulei. Amestecam pana cand rezulta o pasta fina. Separat amestecam mustarul cu cele doua galbenusuri, ... (mai mult)

Citeste
Sos de ananas

Sos de ananas

Publicata miercuri, 30 octombrie 2013, 11:33
Timp de gatire: 20 minute Complexitate: Usor

Pentru sosul de ananas, curatam mai intai ananasul, il taiem in cubulete, la fel procedam si cu ceapa, pe care o tocam marunt. Folosim o tigaie, in care punem untul, iar cand s-a topit, punem in ... (mai mult)

Citeste
Sos picant din rosii

Sos picant din rosii

Publicata luni, 28 octombrie 2013, 11:00
Timp de gatire: 50 minute Complexitate: Usor

Pregatim rosiile, pe care le spalam si le taiem in jumatati. Le oparim, iar cand sunt gata, se trec prin strecuratoare. Rosiile strecurate se pun din nou intr-o oala cu apa si se lasa din nou sa ... (mai mult)

Citeste
Sos de ceapa

Sos de ceapa

Publicata sambata, 26 octombrie 2013, 10:14
Timp de gatire: 10 minute Complexitate: Usor

Ceapa se taie mai mare si se pune la calit. Cand incepe sa devbina transparenta, se pune rosia decojita si pasata, se pune sare, piper, vegeta si se stoarce putin suc dintr-o lamaie. Lasam la foc ... (mai mult)

Citeste
Maioneza de post

Maioneza de post

Publicata luni, 21 octombrie 2013, 10:38
Timp de gatire: 15 minute Complexitate: Usor

Faina se amesteca ca doua linguri de apa si se dizolva bine. Se va pune la fiert cei 150 de ml de apa, iar cand da in clocotse toarna faina dizolvata si se amesteca in continuu pana cand se ingroasa. ... (mai mult)

Citeste
Sos de piper verde

Sos de piper verde

Publicata joi, 17 octombrie 2013, 12:00
Timp de gatire: 15 minute Complexitate: Usor

Pipereul se zdrobeste cu ajutorul unei linguri de lemn, apoi se pune intr-o tigaie mai inalta. Peste piperul zdrobit, se toarna si coniacul si se fierbe la foc mare, pentru 3 minute, amestecand tot ... (mai mult)

Citeste
Sos olandez

Sos olandez

Publicata joi, 17 octombrie 2013, 11:35
Timp de gatire: 20 minute Complexitate: Usor

Intr-o oala se va pune sa fiarba cam 3 minute: un pahar de apa, impreuna cu otetul si un praf de piper. Peste lichidul acesta, se vor pune si cele 2 galbenusuri si se va mixa bine totul. Compozitia se... (mai mult)

Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))