Sosuri

Sos de nuci

Sos de nuci

Publicata duminica, 3 februarie 2013, 12:37
Timp de gatire: 30 minute Complexitate: Usor

Nucile se piseaza marunt. Intr-un vas se pun: laptele, nucile pisate, zaharul si cacao. Se fierb pana cand cantitatea scade la jumtate. Se ia de pe foc si se rastoarna compozitia intr-un bol de sticla... (mai mult)

Citeste
Sos de mustar

Sos de mustar

Publicata joi, 31 ianuarie 2013, 19:20
Timp de gatire: 30 minute Complexitate: Mediu

Ceapa se curata si se toaca marunt. Ceapa se fierbe cu vin si otet, timp de 15 minute. Se strecoara totul peste sosul demi-glace, apoi se adauga mustar, samantana si sare si se fierbe sosul la foc ... (mai mult)

Citeste
Sos de ciocolata alba

Sos de ciocolata alba

Publicata joi, 24 ianuarie 2013, 16:39
Timp de gatire: 15 minute Complexitate: Usor

Ciocolata se rupe bucati. Intr-un vas se pun ciocolata, laptele si frisca la foc mic, amestecand din cand in cand pana cand se topeste ciocolata si se omogenizeaza. Se serveste cald sau rece.

Citeste
Sos de portocale

Sos de portocale

Publicata joi, 24 ianuarie 2013, 16:24
Timp de gatire: 15 minute Complexitate: Usor

Se rade coaja de la portocale, apoi se extrag sucul de portocale si zeama de lamaie. Intr-un vas se fierbe zaharul dizolvat in apa pana se obtine un sirop. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca, ... (mai mult)

Citeste
Sos de ciocolata

Sos de ciocolata

Publicata vineri, 21 decembrie 2012, 22:41
Timp de gatire: 15 minute Complexitate: Usor

Se amesteca toate ingredientele. Ciocolata se adauga dupa ce a fost inmuiata in prealabil pe aburi. Compozitia se fierbe la foc mic timp de 10 min. Acest sos se serveste in special cu inghetata sau ... (mai mult)

Citeste
Sos de smantana

Sos de smantana

Publicata duminica, 2 decembrie 2012, 16:31
Timp de gatire: 25 minute Complexitate: Usor

Untul, galbenusurile si zeama de lamaie se pun intr-un castron mic si se aseaza intr-un vas cu apa clocotita, pe marginea masinii. Se amesteca neincetat cu lingura pana ce compozitia incepe sa se ... (mai mult)

Citeste
Sos de zmeura

Sos de zmeura

Publicata duminica, 2 decembrie 2012, 16:20
Timp de gatire: 20 minute Complexitate: Usor

Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga zmeura curatata si trecuta prin sita si vinul putin incalzit. Se pune la foc si se amesteca mereu pana incepe sosul si sa se ingroase.

Citeste
Sos bechamel

Sos bechamel

Publicata vineri, 30 noiembrie 2012, 02:31
Timp de gatire: 15 minute Complexitate: Usor

Sosul se poate prepara in doua feluri: cu faina prajita sau cu faina neprajita. Cu faina prajita: se prajeste usor faina in unt si se stinge cu laptele turnat putin cate putin. Se amesteca mereu cu ... (mai mult)

Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))