Sos bechamel
Ingrediente:
1 pahar lapte 1 lingurita rasa faina 1/2 lingurita unt proaspat sare
Mod de preparare:
Sosul se poate prepara in doua feluri: cu faina prajita sau cu faina neprajita.
Cu faina prajita: se prajeste usor faina in unt si se stinge cu laptele turnat putin cate putin. Se amesteca mereu cu lingura pentru a se evita formarea cocoloaselor. Se adauga sare si se lasa sa fiarba incet la foc mic timp de 10 minute.
Cu faina neprajita: se inmoaie faina cu laptele rece turnat putin cate putin peste faina. Se pune la foc mic amestecand mereu timp de 5-8 minute. La sfarsit se adauga untul si sare, se amesteca fara sa mai fiarba.
Parerile utilizatorilor
Retete asemanatoare
-
Budinca de spanac
Se spala bine frunzele de spanac in apa rece. Se pun la fiert, timp de 10 minute, cu sare. Apoi, se taie in fasii ... (mai mult)
Citeste -
Cannelloni cu carne
Sosul de carne se prepara punand o tigaie pe foc, in care incingem uleiul si calim ceapa. Se pune si carnea tocata, care... (mai mult)
Citeste -
Conopida gratinata cu sos bechamel
Conopida, o curatam si o spalam bine in apa rece, o rupem in buchetele, apoi o punem la fiert. Separat, preparam si ... (mai mult)
Citeste -
Clatite cu spanac
Intr-un vas adecvat se adauga laptele impreuna cu ouale si se amesteca bine, apoi se pune faina si se bate iar pentru a ... (mai mult)
Citeste
Newsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
