Sosuri

Sos caramel

Sos caramel

Publicata luni, 26 mai 2014, 18:40
Timp de gatire: 15 minute Complexitate: Usor

Intr-o cratita punem zaharul si il caramelizam pe foc mic, amestecand continuu pentru a nu se lipi. Cand s-a dizolvat complet zaharul si a inceput sa capete culoarea aramie, adaugam untul si continuam... (mai mult)

Citeste
Sos marinara

Sos marinara

Publicata marti, 11 martie 2014, 15:17
Timp de gatire: 35 minute Complexitate: Usor

Rosiile se spala si se decojesc de piele, apoi se toaca marunt. Usturoiul se piseaza si se caleste intr-o tigaie in care am incins putin ulei de masline. Peste el adaugam rosiile, sarea, piperul dupa ... (mai mult)

Citeste
Mustar de casa

Mustar de casa

Publicata joi, 20 februarie 2014, 15:16
Timp de gatire: 10 minute Complexitate: Usor

Boabele de mustar se pun intr-un vas, in care am turnat apa si otetul si le tinem la inmuiat aproximativ 48 de ore. Apoi, vom turna totul intr-un blender si pasam pana ce obtinem o crema. Adaugam ... (mai mult)

Citeste
Sos remoulade

Sos remoulade

Publicata luni, 16 decembrie 2013, 13:51
Timp de gatire: 10 minute Complexitate: Usor

Mai intai punem oul la fiert, iar cand este gata, il decojim si il taiem cubulete. Castravetii se curata de coaja si se toaca si ei marunt. Intr-un bol, punem oul taiat, castravetii, otetul, maioneza,... (mai mult)

Citeste
Sos vinegreta

Sos vinegreta

Publicata luni, 16 decembrie 2013, 13:49
Timp de gatire: 10 minute Complexitate: Usor

Sosul se prepara foarte usor, amestecand uleiul de masline impreuna cu mustarul, otetul, sarea si piperul. Mixam bine pana ce se imbina aromele si folosim sosul la salatele preferate.

Citeste
Sos cu ansoa

Sos cu ansoa

Publicata luni, 16 decembrie 2013, 13:47
Timp de gatire: 20 minute Complexitate: Usor

Cele 2 oua se fierb tari, apoi se scot galbenusurile si le amestecam intr-un castron impreuna cu ansoa. Le strivim usor, pana obtinem o pasta, adaugam uleiul de masline, otetul si piperul. Amestecam ... (mai mult)

Citeste
Sos barbeque

Sos barbeque

Publicata luni, 16 decembrie 2013, 13:45
Timp de gatire: 25 minute Complexitate: Usor

Ceapa se toaca si se caleste in ulei. Cand devine trasparenta, se adauga sucul de rosii, apa, zeama de lamaie si otetul. Punem si zaharul, ardeiul iute si boabele de mustar si lasam la fiert, pe foc ... (mai mult)

Citeste
Sos de unt

Sos de unt

Publicata luni, 16 decembrie 2013, 13:42
Timp de gatire: 10 minute Complexitate: Usor

Intr-un bol amestecam untul impreuna cu zeama de lamaie, sare, piper si patrunjelul verde tocat si mixam bine, pana cand obtinem o compozitie omogena. Sosul de unt se pastreaza intr-un recipipent ... (mai mult)

Citeste
Sos de lamaie

Sos de lamaie

Publicata luni, 16 decembrie 2013, 13:38
Timp de gatire: 10 minute Complexitate: Usor

Intr-un bol turnam uleiul si supa de pui, adaugam si zeama de lamaie impreuna cu mararul verde tocat si amestecam totul. Asezonam cu putina sare, iar sosul este gata.

Citeste
Sos de hrean

Sos de hrean

Publicata sambata, 7 decembrie 2013, 13:20
Timp de gatire: 10 minute Complexitate: Usor

Hreanul se da pe razatoare si se pune intr-un bol. Peste el, se presara sarea si zaharul, apoi punem iautrul si smantana si amestecam. Daca preferati, puteti adauga marar verde, tocat.

Citeste
Guacamole

Guacamole

Publicata marti, 26 noiembrie 2013, 13:37
Timp de gatire: 15 minute Complexitate: Usor

Se taie avocado in jumatate, se scoate pulpa intr-un castron si se paseaza cu ajutorul unui blender. Ceapa se toaca marunt si se adauga peste avocado. Adaugam si celalalte ingrediente: zeama de ... (mai mult)

Citeste
Sos de rosii pentru paste

Sos de rosii pentru paste

Publicata sambata, 23 noiembrie 2013, 15:45
Timp de gatire: 15 minute Complexitate: Usor

Rosiile se spala, se decojesc si se dau prin masina de tocat. Peste rosiile tocate, adaugam busuiocul si oregano, sare si piperul si punem pe foc pana cand scade. Cand a capatat consistenta dorita, se... (mai mult)

Citeste
Sos alb pentru paste

Sos alb pentru paste

Publicata sambata, 23 noiembrie 2013, 15:40
Timp de gatire: 15 minute Complexitate: Usor

Intr-o tigaie, topim untul in care calim putin faina, iar deasupra turnam laptele. Amestecam des, pentru a omogeniza compozitia, iar cand sosul incepe sa prinda consistenta, se da de pe foc, se pun si... (mai mult)

Citeste
Sos pentru friptura de porc

Sos pentru friptura de porc

Publicata sambata, 23 noiembrie 2013, 15:35
Timp de gatire: 15 minute Complexitate: Usor

Sosul se prepara foarte usor, se amesteca toate ingredientele, care se vor pune intr-o tigaie si se vor fierbe la foc mic. Cand e aproape gata sosul, se adauga si untul si se mai lasa pana cand se ... (mai mult)

Citeste
Sos pentru chiftele

Sos pentru chiftele

Publicata sambata, 23 noiembrie 2013, 15:30
Timp de gatire: 15 minute Complexitate: Usor

Ceapa si usturoiul se toaca marunt, apoi se pun impreuna la calit in ulei incins. Se toaca si ardeiul in cubulete mici si se adaiga peste ceapa si usturoi. Cand s-au innabusit legumele, se adauga si ... (mai mult)

Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))