Sos salsa

Ingrediente:

6 rosii 3 cepe rosii 2 ardei iuti 1 lamaie coriandru 40 ml ulei de masline sare piper

Mod de preparare:

Cele 3 cepe se curata si se taie in jumatati, ardeii se curata de seminte, iar rosiile se taie in sferturi. Toate acestea se pun intr-un blender, peste ele se stoarce sucul de lamaie, se presara coriandru, sare si piper si se paseaza. Uleiul de masline se adauga treptat, iar cand s-au incorporat toate ingredientele se transfera sosul intr-un bol si se da la rece.