Maioneza de post

Ingrediente:

2 linguri amidon 150 ml apa mustar zeama de lamaie ulei

Mod de preparare:

Faina se amesteca ca doua linguri de apa si se dizolva bine. Se va pune la fiert cei 150 de ml de apa, iar cand da in clocotse toarna faina dizolvata si se amesteca in continuu pana cand se ingroasa. Dupa aproximativ 5 minute, se opreste focul si se lasa la racit. Odata racita faina, se amesteca impreuna cu mustarul si zeama de lamaie, se amesteca si se toarna in etape si cate o lingurita de ulei. Se mixeaza bine totul, se potriveste cu sare si piper, dupa gust, iar maioneza poate fi folosita la diverse salate sau mancaruri.