Salata boeuf de post

Foto - Salata boeuf de post
Complexitate: usor Timp de preparare: 90 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

1 kg cartofi 200 g mazare 300 g muraturi 250 g maioneza vegetala 5 morcovi 1 pastarnac 1 telina mustar sare piper

Mod de preparare:

Legumele se curata si se spala, apoi se pun intr-o oala mai mare, la fiert. Dupa aproape o ora in care au fiert, legumele se scot din oala, se scurg si se lasa sa se mai raceasca. Se vor taia in cubulete, morcovii, cartofii, pastarnacul si telina, de asemena si muraturile se vor toca si stoarce de zeama. Toate legumele, impreuna cu muraturile, se amesteca, se adauga si mazarea, mustarul si sarea, dupa gust. Dintr-un cartof pasat se realizeaza maioneza, peste care vom adauga 3 lingurite de mustar, putina zeama de lamaie, ulei si sare. Se mixeaza totul pana ce se incorporeaza bine si devine o maioneza fina. Cand e gata, maioneza se toarna in bolul cu legume tocate, se amesteca, se aseaza salata pe un platou, iar deasupra se intinde un strat de maioneza, decorand-o cu verdeata si cu castraveti si gogosari murati.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Salata de boeuf cu maioneza de post

    Salata de boeuf cu maioneza de post

    Fierbem cartofii, pastarnacul si morcovii, iar cand s-au innabusit, ii scoatem si ii lasam la scurs. Cand s-au mai ... (mai mult)

    Citeste
  • Salata de Boeuf

    Salata de Boeuf

    Carnea se fierbe in apa cu sare, se spumeaza, se raceste si se taie in cuburi mici. Cartofii se fierb in coaja cu sare ... (mai mult)

    Citeste
  • Salata orientala de post

    Salata orientala de post

    Pentru a prepara salata, trebuie sa fierbem mai intai cartofii, care au fost curatati si taiati in cuburi, in prealabil.... (mai mult)

    Citeste
  • Salata de fasole uscata

    Salata de fasole uscata

    Fasolea se fierbe in apa cu sare. Apoi se scurge de apa, se pune intr-un bol, peste ea se pune si ceapa taiata rondele ... (mai mult)

    Citeste
  • Salata cu ansoa

    Salata cu ansoa

    Mai intai se pun ouale la fiert, iar salata se spala si se scurge bine de apa. Cand au fiert, ouale se decojesc si se ... (mai mult)

    Citeste
  • Salata de peste

    Salata de peste

    Salata se realizeaza foarte repede si foarte usor. Pentru inceput, spalam legumele si le taiem in felii. Le punem pe ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))