Muraturi
Ghebe murate
Publicata vineri, 25 octombrie 2013, 08:40Ghebele se spala bine si se lasa la scurs pana a fi gatite. Apoi, folosind o oala mai mare se vor pune cam 5 litri de apa si 500 ml otet. Cand apa da in clocot, se adauga si ghebele, iar cand s-au ... (mai mult)
Citeste
Varza rosie murata
Publicata duminica, 13 octombrie 2013, 10:03Varza se toaca marunt, se freaca impreuna cu sarea si se lasa putin la inmuiat. In borcanele bine spalate, se indeasa apoi varza tocata. Se pregateste zeama de murat, pentru care fierbem apa cu ... (mai mult)
Citeste
Lamai murate
Publicata vineri, 11 octombrie 2013, 10:55Lamaile se taie in patru, dar fara a fi despartite definitiv. In fiecare lamaie taiata se pune sare, apoi se aseaza in borcan, pe rand, pana cand se umple. Dupa ce borcanul s-a umplut, se sigileaza ... (mai mult)
Citeste
Ardei umpluti cu varza
Publicata vineri, 11 octombrie 2013, 09:37Ardeii se spala si li se inlatura cotorul, taind-ul in jurul coditei. Se toaca marunt varza, morcovul si patrunjelul, se presara sare peste ele si se amesteca. Aceste legume vor constitui umplutura ... (mai mult)
Citeste
Ardei capia in otet
Publicata vineri, 11 octombrie 2013, 09:16Ardeii capia se spala, se curata de seminte, se prepara apoi apa in care vor fi opariti ardeii. Intr-o oala incapatoare, se pun cei 5 litrii de apa amestecata cu otetul si cele 5 linguri de sare, ... (mai mult)
Citeste
Conopida murata
Publicata joi, 10 octombrie 2013, 10:06Conopida se rupe in bucatele si se spala. Se iau 3 borcane mai mici, se spala si se sterg bine. Bucatile de conopida se aduga, apoi in borcane, impreuna cu hreanul, boabele de piper si mararul uscat. ... (mai mult)
Citeste
Varza murata
Publicata joi, 10 octombrie 2013, 09:44Varza se curata de primele foi exterioare, se pun in butoiul mare pentru varza, strecurandu-se cate o bucata de hrean. Cand butoiul s-a umplut, deasupra verzei se pune o tablie pentru ca varza sa nu ... (mai mult)
Citeste
Ciuperci marinate
Publicata joi, 10 octombrie 2013, 09:00Ciupercile se curata bine, se spla si se lasa la scurs putin. Intre timp se pun la fiert intr-o oala, apa, otetul, piperul boabe si putina sare.Se adauga apoi si cativa catei de usturoi, dupa gust. Se... (mai mult)
Citeste
Rosii murate
Publicata joi, 10 octombrie 2013, 08:46Se spala rosiile bine, dar si patrunjelul. Apoi se pragatesc borcanele in care vor fi puse rosiile, se spala bine si se lasa la scurs. Cand acestea sunt gata, asezam pe fundul lor un strat patrunjel, ... (mai mult)
Citeste
Gogonele murate
Publicata joi, 10 octombrie 2013, 08:30Gogonelele se spala bine, si se lasa la scurs intr-un bol mare. In borcane de 2 litrii, se vor pune gogonelele, peste care se vor adauga hreanul si mararul. Se pregateste apoi si zeama necesara pentru... (mai mult)
Citeste
Gogosari in sos de mustar
Publicata marti, 1 octombrie 2013, 09:01Gogosarii se spala, se curata de seminte si se taie feliute. Intr-o oala se pun toate ingredientele la fiert, in afara de gogosari. Acestia se pun abia cand lichidul fierbe in clocot. Dupa ce se ... (mai mult)
Citeste
Gogosari in bulion
Publicata luni, 16 septembrie 2013, 12:29Se spala bine gososarii si se taie in sferturi. Celelalte ingrediente le amestecam, iar apoi le punem pe foc pana incep sa fiarba. Dupa aproximativ 20-30 de minute, adaugam gogosarii si lasam sa dea ... (mai mult)
Citeste
Gogosari in otet
Publicata luni, 16 septembrie 2013, 12:10Gogosarii se taie in patru, se spala si se scurg de apa. Se amesteca otetul cu zaharul si uleiul, adaugam apoi boabele de piper si foile de dafin. Compozitia se pune pe foc si se oparesc pe rand ... (mai mult)
Citeste
Gogosari umpluti cu varza
Publicata joi, 5 septembrie 2013, 17:28Gogosarii sunt spalati bine si se curata de cotare si seminte. Cele 2 verze se toaca marunt, iar morcovii si telina se dau pin razatoare dupa ce sunt spalati si curatati. Intr-un castron se ameteca ... (mai mult)
Citeste
Castraveti murati
Publicata marti, 30 iulie 2013, 09:28Intr-o cratita se pune apa la fiert impreuna cu foile de dafin, 50 grame sare si o lingura de piper. Dupa aproximativ 15 minute, se ia de pe foc si se lasa putin deoparte. Intre timp, se spala bine ... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
