Muraturi
Ceapa murata
Publicata luni, 29 iulie 2013, 08:50Se pune apa la fiert. Intre timp, se curata ceapa si se pune in oala cu apa. Dupa 3 minute, se scoate si se scurge bine de apa. Se muta intr-un bol cu apa rece. Se scoate din apa rece si se pune in ... (mai mult)
Citeste
Ciuperci murate
Publicata miercuri, 30 ianuarie 2013, 15:41Conservarea cipercilor se face printr-o fermentare naturala. Se poate conserva prin murare orice specie de ciuperca comestibila. Pentru murat, se aleg ciupercile tinere, proapete, sanatoase. ... (mai mult)
Citeste
Ardei iuti murati
Publicata luni, 10 decembrie 2012, 16:39Dupa ce li s-au taiat cozile mai lungi, ardeii se spala si se pun intr-un castron, se presara cu sarea si se lasa 2-3 ore sau chiar pana a doua zi, ca sa mai piarda din rigiditate. Apa cu otetul se ... (mai mult)
Citeste
Varza rosie tocata in otet
Publicata luni, 10 decembrie 2012, 16:17Varza se taie ca fideaua, se cantareste si pentru fiecare kg se adauga 20 grame sare, 125 ml otet de 9 grade si 20 grame zahar. Se amesteca bine si apoi se aseaza in borcane mai mici, presand-o pana ... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
