Mancaruri cu carne
Rulada de porc
Publicata miercuri, 4 decembrie 2013, 11:24Muschuil de porc se curata si se spala bine, apoi se scuge de apa. Se taie in asa fel incat sa rezulte o foaie de carne cat mai intinsa. Se bate putin asemena unui snitel, se condimenteaza, apoi se va... (mai mult)
Citeste
Cuscus cu legume si pui
Publicata marti, 3 decembrie 2013, 11:49Legumele se spala si se toaca in cubulete, apoi se pun pe rand intr-o tigaie in care am incins putin ulei, incepand cu ceapa si usturoiul. Amestecam bine si lasam pe foc, pana cand legumele se ... (mai mult)
Citeste
Caltabos de vita
Publicata sambata, 30 noiembrie 2013, 09:52Intr-o tigaie se calesc cepele tocate, apoi punem si orezul si condimente, dupa preferinte. Cand am calit suficient, turnam un pahar de apa si fierbem pana cand se umfla orezul. Amestecul din tigaie ... (mai mult)
Citeste
Caltabos de casa
Publicata sambata, 30 noiembrie 2013, 09:45Mai intai, carnea se da prin masina de tocat, apoi se amesteca impreuna cu cepele tocate marunt, orezul spalat si condimente. Umplem intestinul cu amestecul preparat si il legam la ambele capete. ... (mai mult)
Citeste
Caltabos de porc
Publicata sambata, 30 noiembrie 2013, 09:40Carnea de porc se da prin masina de tocat, apoi o asezam intr-un castron mai mare. Peste ea adaugam toate celelalte ingrediente si amestecam bine. Compozitia o vom folosi la umplerea intestinelor, ... (mai mult)
Citeste
Tocana de cartofi cu pui
Publicata vineri, 29 noiembrie 2013, 11:35Se curata legumele de coaja si se spala bine. Tocam marunt ceapa si o calim intr-o tigaie. Cand a devenit transparenta, adaugam si cartofii taiati cubulete si bucatelele de piept de pui. Cand carnea ... (mai mult)
Citeste
Tocana de mazare
Publicata vineri, 29 noiembrie 2013, 11:30Cepele se toaca marunt si se calesc in putin ulei. Cand devine transparenta, punem si carnatii taiati felii si se rumenesc impreuna cu ceapa. Peste ele punem mazarea, condimentam dupa plac, un pahar ... (mai mult)
Citeste
Sarmale in foi de vita
Publicata miercuri, 27 noiembrie 2013, 11:55Sarmalutele se prepara foarte usor, astfel, intr-un bol mare punem carnea tocata, peste ea adaugam ceapa tocata, condimente si orezul spalat in ape succesive. Punem si bulionul, patrunjelul verde ... (mai mult)
Citeste
Spanac cu pui
Publicata marti, 26 noiembrie 2013, 11:01Carnea de pui se curata si se cresteaza putin. Ceapa se toaca si se pune apoi intr-o tigaie, in care o vom cali. Peste ceapa adaugam si pulpele si le rumenim putin. Spanacul oparit si tocat se va ... (mai mult)
Citeste
Sarmale moldovenesti
Publicata luni, 25 noiembrie 2013, 14:45Carnea de porc nu se da prin masina de tocat, ci se toaca marunt, in cubulete mici. Se pregatesc foile de varza, curatandu-le de pe cotor. Foile mari se vor opri pentru impachetat sarmalele, iar ... (mai mult)
Citeste
Sarmale cu varza dulce
Publicata luni, 25 noiembrie 2013, 14:38Mai intai se opareste varza in apa cu sare, apoi se desfac foile, oprind foile cele mai mari si mai bune de a fi folosite. Ceapa se toaca marunt, apoi, intr-o tigaie se caleste in ulei, iar cand a ... (mai mult)
Citeste
Pui stroganoff
Publicata duminica, 24 noiembrie 2013, 11:55Pieptul de pui se curata si se portioneaza in bucati mici. Ceapa se toaca marunt, apoi se caleste in untul topit. Cand devine transparenta, se pune si carnea pentru a o rumeni cam 10 minute. Peste pui... (mai mult)
Citeste
Vita stroganoff
Publicata duminica, 24 noiembrie 2013, 11:50Carnea de vita, se curata si se taie in bucati mai mici. Pastele se fierb in apa cu sare aproximativ 10 minute, iar cand s-au facut, se clatesc in apa rece si se scurg. Se prepara sosul intr-o tigaie,... (mai mult)
Citeste
Mazare cu carnaciori
Publicata marti, 19 noiembrie 2013, 13:36Se curata ceapa si se toaca marunt, apoi se pune in uleiul incins, pentru a o cali. Mazarea se pune si ea peste ceapa, se adauga carnaciorii taiati rondele, sosul de rosii si un pahar de apa. Se ... (mai mult)
Citeste
Ostropel de porc
Publicata luni, 18 noiembrie 2013, 13:39Cartofii se fierb, inainte de a fi utilizati in preparat. Intr-o tigaie, punem uleiul si calim in el ceapa tocata, usturoiul si cartofii fierti, taiati in cuburi. Amestecam des, iar cand ceapa a ... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
