Fripturi
Cotlet de berbecut
Publicata marti, 29 octombrie 2013, 10:50Fierbem intr-o oala cu apa si sare, cartofii si morcuvul. Separat, asezam carnea de berbecut intr-o cratita si lasam la foc mic pentru a rumeni putin carnea, impreuna cu usturoiul, ceapa tocata si ... (mai mult)
Citeste
Cotlet de porc la gratar
Publicata marti, 29 octombrie 2013, 10:40Cotletele se pregatesc pentru friptura, feliindu-le si curatandu-le de grasimea in surplus. Se condimenteaza cu piper, sare si cimbru, se pun intr-o tava si se ung cu ulei. Se incinge gratarul, iar ... (mai mult)
Citeste
Friptura de berbecut
Publicata marti, 29 octombrie 2013, 10:28Se curata carnea si se spala bine, iar din loc in loc se cresteaza cu un cutit, punand catei de usturoi in fiecare crestatura. Se condimenteaza cu piper si sare si se aseaza intr-o tava. Se pune si ... (mai mult)
Citeste
Aripi de curcan la cuptor
Publicata marti, 29 octombrie 2013, 10:14Aripile de curcan se curata bine, se spala si se pun intr-o tava termorezistenta. Peste ele presaram condimentele si usturoiul, amestecam bine pentru a ne sigura ca aripile au fost acoperite de ... (mai mult)
Citeste
Coaste de porc cu miere
Publicata joi, 24 octombrie 2013, 10:14Carnea se curata si se spala, apoi se lasa intr-o tava. Preparam sosul in care vom pregati carnea, topind untul peste care adaugam usturoiul pisat, sare, piper, rozmarin. Acest sos se va turna peste ... (mai mult)
Citeste
Coaste de porc la cuptor
Publicata joi, 24 octombrie 2013, 10:01Coastele se condimenteaza cu sare, piper, boia, cimbru si se pun in tava in care le vom gati. Se tin la cuptor 60 de minute cat sa se rumeneasca bine. Separat se pregateste sosul de rosii amestecat cu... (mai mult)
Citeste
Piept de rata la cuptor
Publicata joi, 24 octombrie 2013, 09:42Pentru a pregati o friptura de rata, trebuie ca mai intai sa incalzim cuptorul, urmand ca in acest timp sa pregatim carnea. Astfel, pieptul de rata este de preferat, a fi gatit cu piele, deoarece, ii ... (mai mult)
Citeste
Piept de curcan la cuptor
Publicata joi, 24 octombrie 2013, 09:29Pieptul de curcan se aseaza intr-o tava, se condimenteaza cu sare si piper, se presara cimbrul si se da la cuptor. Separat, se caleste usturoiul in unt si se amesteca impreuna cu faina si vinul. Sosul... (mai mult)
Citeste
Piept de pui marinat
Publicata luni, 14 octombrie 2013, 10:41Pieptul de pui se curata si se taie in felii ca pentru snitel. Apoi, se aseaza feliile de carne intr-un bol mai mare, peste care se pun toate condimentele si se amesteca bine. Se acopera bolul si se ... (mai mult)
Citeste
Friptura de vitel
Publicata vineri, 4 octombrie 2013, 09:16Intr-o tava se pune carnea taiata in felii, se toarna ulei, se presara piperul si sarea, apoi se da la cuptor. Dupa ce carenea a inceput sa-si schimbe culoarea, se adauga si vinul si se lasa la ... (mai mult)
Citeste
Friptura de vita
Publicata joi, 11 iulie 2013, 09:05Intr-un castron, se piseaza boabele de piper si adauga putina sare si usturoiul pisat. Se amesteca bine pana se omogenizeaza si se adauga 4 linguri de otet. Bucata de carne de vita se freaca bine cu ... (mai mult)
Citeste
Pastrama de oaie
Publicata marti, 23 aprilie 2013, 08:05Se spala carnea si se taie. Se pune la prajit in ulei de masline. In timp ce se prajeste carnea, se pune la calit ceapa impreuna cu usturoiul, tocate marunt, si ardeiul taiat cubulete. Se amesteca ... (mai mult)
Citeste
Pastrama de miel
Publicata marti, 23 aprilie 2013, 07:35Se spala si se taie carnea de miel. Se bate putin cu ciocanul si se pune la prajit in ulei. Se pune la calit ceapa tocata marunt impreuna cu usturoiul si putin ulei. Se condimenteaza cu piper si se ... (mai mult)
Citeste
Costita la cuptor
Publicata duminica, 21 aprilie 2013, 09:27Se spala si se taie (daca este nevoie) costita. Se pune intr-un castron cu ulei de masline si toate ingredientele! Se lasa la frigider timp de o ora ca sa se imbine aromele! Apoi, se incalzeste ... (mai mult)
Citeste
Aripioare crocante
Publicata marti, 16 aprilie 2013, 08:20Se bate oul cu laptele si se amesteca cu faina, boia de ardei, sare si piper! Se dau aripioarele cu sare si piper, apoi se trec prin faina, ou si prin pesmet. Intr-o tava, unsa cu ulei, se aseaza ... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
