Friptura de vita

Ingrediente:

600 g carne de vita 6 catei de usturoi piper boabe 4 linguri otet sare

Mod de preparare:

Intr-un castron, se piseaza boabele de piper si adauga putina sare si usturoiul pisat. Se amesteca bine pana se omogenizeaza si se adauga 4 linguri de otet. Bucata de carne de vita se freaca bine cu pasta obtinuta si se lasa la frigider cateva ore. Apoi, se incalzeste cuptorul la 200 de grade si se pune carnea la prajit intr-o tava sau intr-o tigaie. Dupa ce s-a patruns bine, se mai lasa inca 5 minute in cuptor. Inainte de servire, friptura de vita se tine acoperita!