Cotlet de berbecut

Ingrediente:

1 kg cotlet de berbecut ceapa 5 cartofi 1 morcov ardei usturoi patrunjel sare piper

Mod de preparare:

Fierbem intr-o oala cu apa si sare, cartofii si morcuvul. Separat, asezam carnea de berbecut intr-o cratita si lasam la foc mic pentru a rumeni putin carnea, impreuna cu usturoiul, ceapa tocata si ardeiul. Cand au fiert cartofii, ii adaugam peste cotlet, condimentam dupa gust cu sare, piper, rozmarin si coriandru si turnam un pahar de apa. Dam cratita la cuptor, pentru 60 de minute, apoi servim.