Creme
Crema de ciocolata pentru tort
Publicata duminica, 21 decembrie 2014, 15:34Zaharul pudra si laptele se pun impreuna intr-un bol si se mixeaza la viteza mica. Peste acestea se toarna in etape uleiul, mixand continuu, ca si pentru maioneza. Cand cele trei ingrediente formeaza ... (mai mult)
Citeste
Crema de lapte
Publicata luni, 18 august 2014, 10:21Cele 4 galbenusuri, vanilia si zaharul se pun intr-un vas care se aseaza la bain marie si se amesteca repede, pentru a forma o crema, peste ele se adauga laptele amestecand mereu, dar si vinul, in ... (mai mult)
Citeste
Crema catalana
Publicata vineri, 15 august 2014, 09:13Amidonul se dizolva in 30 ml de lapte rece, iar celor 4 oua li se separa albusurile de galbenusuri. Laptele se pune la fiert, iar cand da in clocot, se da de pe foc. Separat, intr-un vas se mixeaza ... (mai mult)
Citeste
Crema de cafea
Publicata joi, 15 mai 2014, 13:33Boabele de cafea se zdrobesc foarte bine, iar laptele se pune la fiert, intr-o cratita. Cand acesta a fiert, se opreste focul, se adauga cafeaua zdrobita si romul, lasand la macerat cam 20 de minute. ... (mai mult)
Citeste
Crema de menta
Publicata luni, 9 decembrie 2013, 13:34Laptele se pune la fiert, intr-un vas, punand in el si frunzele de menta. Cand da in clocot, se opreste focul si se lasa laptele la racit. Intr-un bol se bat ouale cu zaharul, pana devin o spuma, ... (mai mult)
Citeste
Martipan
Publicata joi, 5 decembrie 2013, 10:44Migdalele se piseaza bine cu ajutorul unui blender. Cand devin o pasta fina, se adauga peste ele mierea si se mixeaza. Se adauga treptat si zaharul pudra si se mixeaza pentru a incorpora usor. Cand ... (mai mult)
Citeste
Creme brulee
Publicata luni, 2 decembrie 2013, 12:57Crema se prepare amestecand mai intai smantana impreuna cu laptele, apoi se pun la fiert, pe foc mic. Peste ele adaugam zaharul vanilat. Amestecam mereu pentru a nu se lipi. Cand compozitia a inceput ... (mai mult)
Citeste
Crema de lamaie
Publicata miercuri, 27 noiembrie 2013, 12:30Lamaile se spala, apoi se storc bine. Intr-o cratita se pune la fiert smantana dulce impreuna cu zaharul, un praf de sare, dar si coaja de la o lamaie. Se amesteca mereu, iar cand incepe sa fiarba, se... (mai mult)
Citeste
Crema ganache
Publicata joi, 21 noiembrie 2013, 11:15Smantana se incalzeste int-o cratita, peste ea se vor pune bucatile de ciocolata si se amesteca mereu, pana cand obtiem o crema fina. Crema se lasa sa se raceasca, apoi se da la frigider pentru cel ... (mai mult)
Citeste
Crema de branza
Publicata marti, 29 octombrie 2013, 09:55Se toaca ceapa marunt, apoi branza se pune intr-un bol peste care punem un praf de sare si mixam. Peste branza crema, adaugam si smantana impreuna cu ceapa tocata si mixam pana ce se incorporeaza ... (mai mult)
Citeste
Pasta de avocado
Publicata vineri, 25 octombrie 2013, 10:34Cele doua avocado vor fi curatate de coaja, li se vor indeparta samburii, apoi se vor taia cuburi. Intr-un bol, vom pune cubuletele de avocado, zeama de la lamaie, usturoiul taiat bucati, sare si ... (mai mult)
Citeste
Frisca de casa
Publicata joi, 29 august 2013, 16:09Se pune smantana intr-un bol impreuna cu zaharul vanilat si zaharul normal. Se bat cu mixerul pana devine compozitia cremoasa. In cazul in care nu s-a incorporat, se mai adauga 3 linguri de lapte.
Citeste
Crema de avocado
Publicata marti, 16 iulie 2013, 09:25Se pune avocado intr-un castron impreuna cu usturoiul pisat si cu zeama de la o lamaie. Se amesteca bine sau se bate cu mixerul pana devine piure. Se condimenteaza cu sare, dupa gust, si se serveste ... (mai mult)
Citeste
Glazura de cacao
Publicata vineri, 31 mai 2013, 11:20Intr-un castron, se pune zaharul pudra impreuna cu cacao. Se adauga apa fierbinte, treptat, pana se omogenizeaza zaharul. Glazura obtinuta se intinde peste biscuiti cu ajutorul unui cutit umed. ... (mai mult)
Citeste
Glazura caramel
Publicata vineri, 31 mai 2013, 11:10Se stoarce o lamaie. Apoi, intr-o cratita, se adauga zaharul impreuna cu 1/2 lingurita de suc de lamaie. Dupa ce amestecati putin, adaugati si 1/2 lingurita de apa. Se fierbe la foc mic si se amesteca... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
