Tort de bezea

Foto - Tort de bezea
Complexitate: usor Timp de preparare: 65 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

Blat: 400 g zahar 5 albusuri 200g alune zeama de lamaie Crema: 10 ml rom 50 g cacao 150 g zahar 5 galbenusuri 150 g unt

Mod de preparare:

Intr-un bol punem albusurile si le batem spuma, impreuna cu zaharul si zeama de lamaie. Vom pune bolul la bain marie si vom mai bate spuma inca 6 minute. Spuma obtinuta se toarna intr-o forma de tort, se pun alunele pisate si se coace in cuptor, la foc mic, timp de 15 minute. Cand s-a rumenit, blatul se scoate din cuptor, se lasa la racit si se taie in trei foi. Preparam crema amestecand intr-un castron: cacao, galbenusurile, zaharul si romul, apoi le batem bine, pe baie de aburi. Cand devine consistenta, crema se da de pe sursa de caldura si se lasa sa se raceasca. Adaugam si untul tocmai frecat cu putin zahar si incorporam usor, obtinand o crema fina. Tortul se monteaza asezand o foaie de aluat de bezea pe un platou, peste ea intindem crema si acoperim cu urmatoarea foaie. Procedam identic si cu cea de-a doua foaie, finalizand cu cea de-a treia foaie de blat, pe care o putem orna dupa preferinte, cu frisca, sirop de fructe sau glazura de ciocolata.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Prajitura cu bezea

    Prajitura cu bezea

    Se incalzeste cuptorul la 120 de grade. Se bat galbenusurile cu mixerul la viteza medie pana se inmoaie, apoi se mareste... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu mere si bezea

    Prajitura cu mere si bezea

    Pentru prepararea aluatului se amesteca galbenusurile cu zahar, se adauga uleiul cate putin, apoi laptele, faina si ... (mai mult)

    Citeste
  • Tort cu piscoturi

    Tort cu piscoturi

    Galbenusurile se mixeaza impreuna cu 100 g zahar si laptele praf, apa si zaharul vanilat. Dupa ce s-au incorporat, se ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu capsuni si bezea

    Prajitura cu capsuni si bezea

    Mai intai, capsunile se spala si se pun intr-un bol, paste ele se adauga zaharul, apoi se mixeaza cu ajutorul unui ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura pavlova

    Prajitura pavlova

    Mai intai, intr-un bol vom pune albusurile si le vom bate spuma, alaturi de un praf de sare, apoi adaugam zaharul ... (mai mult)

    Citeste
  • Tort de zahar ars

    Tort de zahar ars

    Mai intai, se caramelizeaza cele 5 linguri de zahar intr-o cratita destul de adanca, in care va merge tortul la cuptor. ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))