Supa de zarzavat

Ingrediente:

1 morcov potrivit 1 telina mica 1 ardei gras mai mic 1 ceapa potrivita 1 radacina mica de patrunjel (sau de pastarnac) 3-4 rosii potrivite (si din conserva) 2-3 cartofi mijlocii 50-100 g fidea (sau taitei de orez) 1 lingura untdelemn patrunjel verde sare

Mod de preparare:

Legumele se curata, se spala si se taie cuburi mai mari. Se pun la fiert, intr-o oala, 3 litri de apa, in care se introduc zarzavaturile taiate, inclusiv ceapa tocata si rosiile taiate cuburi. Dupa 25-30 de minute, cand legumele sunt fierte, se adauga pastele si se mai fierbe 10-15 minute. Se stinge focul, se potriveste de sare, se adauga patrunjelul verde tocat si untdelemnul. Se poate servi acrita cu zeama de lamaie.