Supa de rosii cu ciuperci

Foto - Supa de rosii cu ciuperci
Complexitate: usor Timp de preparare: 60 minute
5.00 5 2 voturi / pareri

Ingrediente:

1 kg rosii 250 g ciuperci 1 morcov 1 radacina patrujel 1 ceapa 2 ardei grasi 2 linguri ulei 2 linguri orez 1 lingura verdeata tocata 1 lingurita zahar sare

Mod de preparare:

Se spala rosiile si se pun la fiert in 0,5 l apa. Dupa ce s-au fiert, se strecoara prin sita. Morcovul, patrunjelul si ceapa se rad prin razatoarea de zarzavat si se fierb intr-un litru de apa pana ce se inmoaie. Se strecoara si se amesteca cu zeama de rosii. Ciupercile bine curatate si spalate se taie in cubulete si se pun cu ardei taiati in doua in supa rezultata. Totul se fierbe in 15 minute. Se adauga orez, sare, ulei, zahar si se continua fiertul 4-5 minute. Se adauga verdeata tocata. Supa se serveste calda cu smantana.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Supa de ciuperci cu smantana

    Supa de ciuperci cu smantana

    Zarzavatul curatat se fierbe in 2 litri apa. Cand s-a fier, se strecoara zeama. Ciupercile curatate si spalate se taie ... (mai mult)

    Citeste
  • Cuscus cu ciuperci

    Cuscus cu ciuperci

    Se taie ceapa marunt si se amesteca cu usturoiul tocat si putin ulei. Se pun la prajit in tigaie impreuna cu ciupercile,... (mai mult)

    Citeste
  • Risotto cu ciuperci

    Risotto cu ciuperci

    Intr-o tigaie, se pune ceapa tocata la calit impreuna cu usturoiul si putin unt. Dupa 2-3 minute, se includ si ... (mai mult)

    Citeste
  • Supa crema de ciuperci

    Supa crema de ciuperci

    Ciupercile trebuie sa fie proaspete, tinere, tari si sanatoase. Se curata, se spala, se taie in bucati si se fierb ... (mai mult)

    Citeste
  • Crap umplut cu ciuperci

    Crap umplut cu ciuperci

    Pestele se curata de solzi, se face o taietura nu prea mare in lungul burtii, se scoate tot continutul, se spala si se ... (mai mult)

    Citeste
  • Supa crema de rosii

    Supa crema de rosii

    Se incalzeste uleiul de masline si se lasa la rumenit ceapa, la foc mediu, pana cand devine transparenta. Se aduaga ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))