Cuscus cu ciuperci

Ingrediente:

300 g ciuperci 250 g cuscus 1 ceapa 2 catei de usturoi ulei vin alb 300 g supa de legume sau apa margarina sare piper

Mod de preparare:

Se taie ceapa marunt si se amesteca cu usturoiul tocat si putin ulei. Se pun la prajit in tigaie impreuna cu ciupercile, la foc mediu. Se toarna vinul alb si se lasa 3 minute. Se fierbe supa sau apa si se toarna cuscus, se amesteca bine si se lasa pe foc timp de 3 minute. Se adauga o lingura de margarina si se amesteca. Se mai lasa inca 2 minute la foc mediu! Pe o farfurie se pune in strat de cuscus, apoi unul de ciuperci si inca un alt strat de cuscus si ciuperci. Se serveste cald!