Cuscus cu legume

Ingrediente:

o cana de cuscus 2 morcovi 1 dovlecel 1 ardei rosu 1 catel de usturoi ceapa verde busuioc ulei sare piper

Mod de preparare:

Se spala si se taie dovlecelul, ardeiul gras si ceapa verde. Morcovul se da prin razatoare. Apoi, intr-o tigaie cu un pic de ulei se prajeste ceapa si ardeiul. Se aduaga usturoiul pisat impreuna cu morcovul ras si, in final dovlecelul. Se gatesc pana cand se inmoaie si se adauga si busuiocul. In acelasi timo, se pune la fiert 2 cani de apa cu sare impreuna cu cuscus. Se fierbe timp de 8 minute pana cand se umfla boabele de cuscus. Se pun legumele intr-o farfurie si cuscusul se adauga deasupra! Se serveste cald!