Supa crema de cartofi
Ingrediente:
3L supa de oase cu zarzavat 1kg cartofi 2 oua 200g smantana 50g unt 20ml zeama de lamaie patrunjel verde sare
Mod de preparare:
Cartofii se curata, se taie in cuburi mici si se fierb in supa de oase sau de zarzavat, pana se zdrobesc, apoi se trec printr-o strecuratoare. Se separa galbenusurile de albusuri. Patrunjelul se toaca marunt. Crema obtinuta din cartofi se fierbe putin. Se ia de pe foc si se adauga galbenusurile frecate cu smantana si cu o lingura de apa rece, apoi supa fierbinte se sareaza. Se acreste cu zeama de lamaie si se arumeaza cu patrunjel. Deasupra se pune unt topit, pentru a nu se forma crusta. Se serveste simpla sau cu crutoane.
Parerile utilizatorilor
Retete asemanatoare
-
Supa crema de praz
Cartofii se curata, se spala si se fierb in apa cu sare. Cand sunt gata, se taie in cubulete si se vor folozi la ... (mai mult)
Citeste -
Supa crema de cartofi si morcovi
Se taie morcovii, cartofii si ceapa si se fierb in apa cu sare. Cand sunt gata se scurg de apa si se fac cu mixerul sau ... (mai mult)
Citeste -
Supa crema de porumb
Intr-o oala cu 2 l de apa se pun la fiert cartofii taiati cubulete, ardeiul gras curatat de seminte si taiat cubulete, ... (mai mult)
Citeste -
Mancare de praz
Se curata cartofii si se taie in felii subtiri. Intr-o cratita, se pune prazul curatat si se lasa la prajit timp de 10 ... (mai mult)
Citeste -
Supa crema de dovleac
Aceasta reteta se prepara usor, astfel se curata dovleacul de coaja si de seminte si se taie in cubulete. Se topeste ... (mai mult)
Citeste -
Supa crema de somon
Cartofii si ceapa, se fierb intr-o oala aproximativ 20 de minute impreuna, cu sare, piper si frunza de dafin. Cand devin... (mai mult)
Citeste
Newsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
