Supa crema de somon

Ingrediente:

2 kg fileuri de somon fara piele 2 cepe 4 cartofi 1 foaie de dafin 1 ceasca smantana marar 500 ml de apa sare piper

Mod de preparare:

Cartofii si ceapa, se fierb intr-o oala aproximativ 20 de minute impreuna, cu sare, piper si frunza de dafin. Cand devin cartofii fragezi se adauga si bucatile de somon si se mai lasa la fiert cam 5 minute. Se amesteca smantana cu jumatate de cana de supa rezultata. Se scoate frunza de dafin si cu ajutorul unui blender se paseaza ingredientele din oala, apoi se adauga si amestecul de smantana si supa. La final, se orneaza cu marar si se serveste fierbinte.