Supa crema de porumb

Ingrediente:

300 g porumb 3 cartofi 1 ceapa 250 ml smantana 1 ardei gras 1 fir de praz sare pipe

Mod de preparare:

Intr-o oala cu 2 l de apa se pun la fiert cartofii taiati cubulete, ardeiul gras curatat de seminte si taiat cubulete, prazul taiat rondele si ceapa curatata, intreaga, cu putina sare. Cand incep sa fiarba cartofii, se adauga si boabele de porumb si se mai tin la fiert inca 2 minute, apoi se da oala de pe foc si se paseaza totul cu un blender. Supa se asezoneaza cu piper si sare, dupa gust, iar cand se mai raceste putin se adauga smantana si se amesteca bine. Supa crema de porumb se serveste ca atare, cu patrunjel verde tocat fin.