Supa de chimen

Ingrediente:

40 g chimen 25 g unt 30 g faina 1 ceapa 3 cuburi cu gust de gaina 200 g crutoane sare

Mod de preparare:

Pentru a pregati supa, mai intai punem la calit intr-o cratita, chimenul. Se va tine la calit cam 2 minute, apoi peste chimen punem faina, amestecam bine si se toarna si apa, cam un litru. Cand a fiert, se strecoara zeama intr-o alta oala pe care o vom pune din nou pe foc. Adaugam acum cuburile cu gust de gaina si ceapa intreaga. Dupa 10 minute scoatem ceapa si putem opri focul. Supa se serveste fierbinte, acoparita cu crutoane.