Supa crema de legume
Ingrediente:
1.5kg mazare 500g cartofi 1 ceapa mare 2 morcovi salata verde 3 oua 250ml lapte 100g orez 250g unt sare
Mod de preparare:
Morcovii se curata si se spala, apoi se taie in bucati mici. Ceapa se toaca marunt. Orezul se spala si se fierbe. Se separa albusurile de galbenusuri. Salata si se fierb in apa cu sare apoi se scurg. Mazarea se spala. Cartofii se taie cubulete. Ceapa, morcovii, mazarea si cartofii se calesc in unt si se lasa sa fiarba pana se inmoaie. Se paseaza si se pun din nou la fiert. Se adauga orezul, salata si se mai lasa la fiert 10 minute si se da vasul la o parte. Se amesteca galbenusurile cu laptele si se toarna in crema obtinuta, amestecand continuu. Se mai tine vasul pe foc inca 5 minute, apoi se adauga sarea. Supa se serveste fierbinte, cu unt ( sau samantana ) si cu crutoane deasupra.
Parerile utilizatorilor
Retete asemanatoare
-
Orez cu curry
Se pregateste supa de legume. Apoi, se spala orezul si se scurge bine de apa. Se lasa la macerat timp de o ora. Se ... (mai mult)
Citeste -
Supa de conopida
Intr-o cratita, se fierbe conopida, morcovul impreuna cu supa de legume sau apa. Intre timp, se pune la prajit prazul si... (mai mult)
Citeste -
Supa crema de zucchini
Legumele se spala si se curata de coaja, apoi se toaca in cubulete. Intr-o tigaie se pun cam 4 linguri de ulei si se ... (mai mult)
Citeste -
Supa crema de telina
Se iau morcovii si telina si se spala, se curata si se taie in bucati mai mari. Se pun apoi intr-o oala si se lasa la ... (mai mult)
Citeste -
Supa de naut
Boabele de naut se lasa la inmuiat peste noapte. Cand e gata de a fi pregatit, acesta se fierbe timp de doua ore in 2 ... (mai mult)
Citeste -
Supa crema de praz
Cartofii se curata, se spala si se fierb in apa cu sare. Cand sunt gata, se taie in cubulete si se vor folozi la ... (mai mult)
Citeste