Supa crema de telina

Ingrediente:

300 g telina 300 g morcovi 1l supa (instant) 100 g smanatana sare piper

Mod de preparare:

Se iau morcovii si telina si se spala, se curata si se taie in bucati mai mari. Se pun apoi intr-o oala si se lasa la fiert cam 30 de minute. Intr-o alta oala mai mica, se va fierbe supa instant, care dupa ce va fi gata, va fi adaugata peste oala cu legume. Intre timp, se bate smanatana, cu 2 lingurite de ulei. Legumele fierte, se vor pasa cu ajutorul unui blender. Supa crema rezultata se asezoneaza cu sare si piper si se mai lasa la fiert cam 20 de minute. Cand e gata, se pune supa in boluri, se pune o lingura din smantana amestecata cu ulei, iar deasupra se pot adauga cateva crutoane.