Supa crema de conopida

Foto - Supa crema de conopida
Complexitate: usor Timp de preparare: 45 minute
5.00 5 3 voturi / pareri

Ingrediente:

1kg conopida 2 cepe 1 pastarnat si 1 radacina de telina 200g faina 400g unt 3 oua 250ml lapte sare

Mod de preparare:

Ceapa se curata si se toaca marunt. Conopida se curata, se spala si se taie buchetele. Telina si pastarnacul se curata si se taie in bucati mici. Ceapa, telina si pastarnacul se calesc in jumatate din cantotatea de unt. Se adauga faina, se continua calirea, dupa care se adauga buchetelele de conopida. Se lasa sa fiarba, amestecand pentru a nu se lipi. Cand conopida si celelalte legume au fiert, se paseaza, se introduc din nou in supa si se lasa sa fiarba in continuare. Cateva buchetele de conopida se pastreaza pentru decor. Se amesteca galbenusurile cu laptele si se introduc in vasul cu supa, amestecand continuu, dupa ce a fost luat de pe foc. Se adauga sarea. Supa se serveste cu bucatele de unt deasupra si cu decor din buchetele de conopida.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Supa de conopida

    Supa de conopida

    Intr-o cratita, se fierbe conopida, morcovul impreuna cu supa de legume sau apa. Intre timp, se pune la prajit prazul si... (mai mult)

    Citeste
  • Popcorn de conopida

    Popcorn de conopida

    Dupa ce am spalat si am lasat sa se scurga, conopida se taie in buchetele. Punem buchetelele intr-o bol, peste care ... (mai mult)

    Citeste
  • Conopida cu maioneza

    Conopida cu maioneza

    Se spala si se rup buchetele din conopida. Acestea se pun la fiert timp de 5-7 minute in apa cu sare. Apoi, se piseaza ... (mai mult)

    Citeste
  • Sufleu de conopida

    Sufleu de conopida

    Se fierb buchetelele de conopida, se scurg si se amesteca cu 1 lingura unt. Se prepara sosul alb: se incinge untul ... (mai mult)

    Citeste
  • Piure de conopida

    Piure de conopida

    Se spala si se fierbe conopida in apa sarata impreuna cu cartofii curatati si taiati sferturi. Se strecoara si se trec ... (mai mult)

    Citeste
  • Conopida gratinata cu sos bechamel

    Conopida gratinata cu sos bechamel

    Conopida, o curatam si o spalam bine in apa rece, o rupem in buchetele, apoi o punem la fiert. Separat, preparam si ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))