Salata de spanac

Ingrediente:

un buchet de spanac 100 g slanina ciuperci parmezan ulei de masline otet sare piper

Mod de preparare:

Se spala bine frunzele de spanac, se taie sunca in fasii si se prajeste putin intr-o tigaie, la foc mic! Nu este nevoie sa adaugati ulei deoarece aceasta are grasime! Odata prajita, se scoate din tigaie si se pune pe un servet pentru a absorbi grasimea. Intre timp, se spala si se taie ciupercile. Se pun intr-un castron impreuna cu sunca, ciupercile, frunzele de spanac si parmezanul presarat pe deasupra. Se condimenteaza cu sare, piper, ulei de masline si putin otet.