Iepure la cuptor

Foto - Iepure la cuptor
Complexitate: usor Timp de preparare: 60 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

1 pachet de iepure 2 ardei grasi 10 ciuperci 250 ml vin alb 5 linguri pasta de tomate 2 catei de usturoi cimbru sare piper

Mod de preparare:

Se pune carnea de iepure intr-un castron cu apa si 3 linguri de otet. Se lasa pentru 30 de minute. Apoi, se scurge bine de apa si se condimenteaza cu sare, piper si cimbru bucatile de iepure. Se aseaza intr-o tava unsa cu ulei si se adauga bucati de usturoi. Se stropeste carnea cu vin si se acopera tava cu o folie de aluminiu. La cuptorul incins la 200 de grade, se introduce tava si se lasa pentru 20 de minute. Intre timp, se spala si se curata ciupercile, in cazul in care nu folositi ciuperci din conserva. Dupa expirarea celor 20 de minute, se indeparteaza folia de aluminiu si se aduaga ciupercile. Se mai lasa la cuptor pentru 10-12 minute, la o temperatura putin mai mica. Apoi, se aduaga ardeii grasi taiati cubulete impreuna cu pasta de tomate. Se mai lasa carnea cu legume la cuptor pana cand se rumeneste.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Tocanita de iepure

    Tocanita de iepure

    Dupa ce se spala pulpele de iepure, se taie pe jumatate. Apoi, se spala si se curata legumele. Se taie cubulete sau ... (mai mult)

    Citeste
  • Pastrama de iepure

    Pastrama de iepure

    Carnea de iepure se curata si se spala bine. Intr-o oala incapatoare se pune apa la fiert, in care se vor adauga ... (mai mult)

    Citeste
  • Ciorba de iepure

    Ciorba de iepure

    Carnea de iepure se curata si se spala bine, apoi se portioneaza in bucatile de marimea dorita. Intr-o oala cu apa, se ... (mai mult)

    Citeste
  • Friptura de iepure

    Friptura de iepure

    Iepurele proaspat, se jupoaie, se curata, se spala si se taie bucati. Se pune la fiert zarzavatul si bucatile de iepure.... (mai mult)

    Citeste
  • Ciulama de iepure

    Ciulama de iepure

    Carnea de iepure se curata s se spala bine, se portioneaza si se pune la rumenit intr-o cratita cu ulei incins. Cand ... (mai mult)

    Citeste
  • Iepure cu masline

    Iepure cu masline

    Morcovii, telina si jumatate din cantitatea de ceapa se taie felii. Restul de ceapa se taie marunt, se opareste cu apa ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))