Tocanita de ficat de porc

Foto - Tocanita de ficat de porc
Complexitate: usor Timp de preparare: 45 minute
4.00 5 2 voturi / pareri

Ingrediente:

1kg ficat de porc 150ml ulei 500g ceapa 50g usturoi patrunjelul verde 1.5kg cartofi 100g pasta de tomate 200ml vin boia de ardei piper sare

Mod de preparare:

Ficatul se taie in 4-5 bucati la o portie. Ceapa se taie in felii subtiri. Usturoiul se toaca marunt. Pasta de tomate se dilueaza cu 100ml de apa. Patrunjelul verde se toaca foarte fin. Cartofii se taie cuburi si se fierb in apa cu sare. Bucatile de ficat se inabusa in 75ml de ulei cu putina apa. Ceapa se inabusa in restul de ulei cu putina apa, se adauga boia de ardei, pasta de tomate, sare si piper. In sosul format se adauga bucatile de ficat, usturoi si se fierb circa 30 de minute. Spre sfarsitul fierberii se adauga vin si jumatate din cantitatea de patrunjel verde. Se serveste cald, cu garnitura de cartofi natur si patrunjel verde deasupra.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Pateu de casa din ficat de porc

    Pateu de casa din ficat de porc

    Ceapa se taie rondele, iar ficatul se taie in bucati mici. Nucsoara se rade. Ceapa si ficatul se inabusa in unt, se ... (mai mult)

    Citeste
  • Ficat de porc cu ceapa

    Ficat de porc cu ceapa

    Ficatul se spala si se portioneaza. Ceapa se curata si se taie felii. Cartofii se curata, se spala, se taie cuburi si se... (mai mult)

    Citeste
  • Ficat de porc la cuptor

    Ficat de porc la cuptor

    Inainte de a fi gatit, ficatul se tine intr-un bol cu lapte. Dupa o jumatate de ora se scoate ficatul din lapte, se ... (mai mult)

    Citeste
  • Drob din ficat de porc

    Drob din ficat de porc

    Ficatul se fierbe mai intai cu putina sare, iar cand se raceste, se toaca marunt. Ceapa se toaca si ea marunt, la fel si... (mai mult)

    Citeste
  • Oua umplute cu pateu de ficat

    Oua umplute cu pateu de ficat

    Ouale se fierb de consistenta tare si se taie pe jumatate, in lungime. Frunzele de salata se spala bine. Galbenusurile ... (mai mult)

    Citeste
  • Pate de ficat de pui

    Pate de ficat de pui

    Ficatul de pui se curata de pielite si se spala, apoi se pune la fiert impreuna cu morcovul si un fir de ceapa verde. ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))