Preparate din organe
Limba cu maioneza
Publicata duminica, 27 ianuarie 2013, 10:59Limba se spala bine, se opareste pentru a se indeparta pielita si se spala din nou cu apa rece. Patrunjelul si tarhonul se toaca marunt. Dupa fierbere, feliile de limba se sareaza, se aseaza pe un ... (mai mult)
Citeste
Ficat de porc cu ceapa
Publicata sambata, 26 ianuarie 2013, 16:10Ficatul se spala si se portioneaza. Ceapa se curata si se taie felii. Cartofii se curata, se spala, se taie cuburi si se fierb in apa cu sare. Patrunjelul verde se curata si se toaca marunt. Bucatile ... (mai mult)
Citeste
Toba de porc
Publicata miercuri, 19 decembrie 2012, 19:59Stomacul de porc trebuie curatat si spalat foarte bine dupa care se recomanda sa fie lasat o ora in apa cu otet. Urechiile de porc trebuiesc parlite bine inainte de a fi folosite. Urechiile se taie in... (mai mult)
Citeste
Chiftele de creier
Publicata vineri, 30 noiembrie 2012, 12:55Creierul se curata de membrana si se lasa in apa rece cu sare, timp de 20 de minute, ca sa se elimine sangele. Se zdrobeste bine cu furculita. Mararul si patrunjelul se toaca marunt. Ceapa se caleste ... (mai mult)
Citeste
Limba cu masline
Publicata vineri, 30 noiembrie 2012, 12:30Ceapa, rasa prin razatoarea cu gauri mici, se caleste in tot untdelemnul, un minut. Se stinge cu sucul de rosii, frecat cu faina si cu supa rece si se adauga toate celelalte ingredietnte, inclusiv ... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
