Tarta cu pere

cumparamisim.ro
Foto - Tarta cu pere
Complexitate: mediu Timp de preparare: 80 minute
5.00 5 3 voturi / pareri

Ingrediente:

Aluatul: 3 pahare faina 1 1/2 lingurita rasa sare 3/4 pahar ulei 1 lingura unt moale sau margarina 5-6 linguri apa rece Umplutura: 4 pahare pere proaspete curatate de coaja si taiate felioare mici subtiri 1/2 pahar zahar 1/3 pahar faina 1/2 lingurita scortisoara sau cuisoare pisata 1 lingura zeama de lamaie 2 linguri unt sau margarina

Mod de preparare:

Faina si sarea se amesteca cu uleiul si untul Intr-un castron cu furculita pana cand compozitia ia forma si marimea boabelor de mazare. Se stropeste cu apa si se amesteca pana cand aluatul incepe sa se lege si se mai pot adauga 2 linguri de ulei, daca este prea uscat. Coca trebuie sa ia forma de minge, fara a o framanta, apoi se inveleste intr-un servet si se lasa sa se 30 minute. Din compozitia trebuie sa rezulte 2 foi rotunde cu care se imbraca forma si se acopera tarta cu pere. Se tapeteaza forma cu o foaie. Se amesteca zaharul cu faina si mirodeniile, apoi cu perele. Compozitia se pune in forma si se stropeste cu zeama de lamaie si untul fierbinte. Se aseaza deasupra foaia a doua in care s-au facut cateva mici incizii. Marginile foilor se lipesc apasandu-le cu degetul sau cu furculita de jur imprejur. Se da tarta la cuptor, la foc moderat, 40-50 minute sau pana se rumeneste. Tarta se poate prepara si cu compot de pere. Acestea se strecoara bine de tot de sirop, apoi se cantaresc 500 g de fructe. Zaharul indicat in reteta se va reduce la 1/3 pahar.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Prajitura cu pere caramelizate

    Prajitura cu pere caramelizate

    Cele patru pere se spala si se taie in felii, apoi se pun intr-o cratita cu apa fierbinte si 3 linguri de zahar si se ... (mai mult)

    Citeste
  • Pere umplute cu branza

    Pere umplute cu branza

    Perele se spala, se scobesc usor astfel incat sa rezulte mici cupe, in care se va introduce crema de branza aromata cu ... (mai mult)

    Citeste
  • Dulceata de pere

    Dulceata de pere

    Se spala perele si se curata. Se taie in bucati nu foarte mari si se pun intr-o cratita impreuna cu sucul de la o lamaie... (mai mult)

    Citeste
  • Compot de pere

    Compot de pere

    Perele se spala, se curata de coaja si se scot semintele si se taie felii. Scortisoara se macina. Merele se fierb in 2 ... (mai mult)

    Citeste
  • Pere in sos de ciocolata

    Pere in sos de ciocolata

    Perele se spala si se curata de coaja, apoi se taie in jumatati. Peste ele stoarcem zeama de lamaie, pentru a nu oxida. ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu pere si ciocolata

    Prajitura cu pere si ciocolata

    Se pun intr-un blender fulgii de migdale impreuna cu zaharul, untul, un praf de sare si 3 lingurite de apa. Toate ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))