Prajitura cu pere si ciocolata

Foto - Prajitura cu pere si ciocolata
Complexitate: usor Timp de preparare: 70 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

Blat: 50 g fulgi de migdale 50 g zahar pudra 150 g unt 200 g faina sare Umplutura: 100 g unt 2 oua 150 g zahar 40 g faina 50 g cacao 4 pere vanile

Mod de preparare:

Se pun intr-un blender fulgii de migdale impreuna cu zaharul, untul, un praf de sare si 3 lingurite de apa. Toate acestea se amesteca bine, apoi se presara faina si se framanta un aluat de textura sfaramicioasa. Se intinde intr-o forma de tarta, sau o tava tapetata cu unt si se da la frigider. Intre timp se curata perele, se taie in jumatati, li se indeparteaza cotorul si se stropesc cu zeama de lamaie. Cand a stat suficient, se scoate tava ce a stat la frigider, peste el se intinde un strat subtire de zahar, apoi se aseaza jumatatile de pere.Tava se da la cuptorul care a fost incins in prealabil si se va tine la foc mic, timp de 20 de minute. In acest timp se pregateste crema de ciocolata topind untul, peste el se adauga cacao si se amesteca continuu. Separat se bat ouale spuma cu zaharul, apoi se adauga si ele in crema de unt si cacao, iar la final se presara faina si se toarna esenta de vanilie. Odata omogenizat acest amestec, se scoate tava din cuptor si se toarna crema peste prajitura, apoi se lasa in continuare la copt, pentru inca jumatate de ora. Se serveste dupa ce s-a racit, astfel va putea fi si portionata.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Pere in sos de ciocolata

    Pere in sos de ciocolata

    Perele se spala si se curata de coaja, apoi se taie in jumatati. Peste ele stoarcem zeama de lamaie, pentru a nu oxida. ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu pere

    Prajitura cu pere

    Se freaca untul cu jumatate din cantitatea de zahar. Se adauga pe rand ouale batute cu furculita, laptele batut, piureul... (mai mult)

    Citeste
  • Pere umplute cu branza

    Pere umplute cu branza

    Perele se spala, se scobesc usor astfel incat sa rezulte mici cupe, in care se va introduce crema de branza aromata cu ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu pere caramelizate

    Prajitura cu pere caramelizate

    Cele patru pere se spala si se taie in felii, apoi se pun intr-o cratita cu apa fierbinte si 3 linguri de zahar si se ... (mai mult)

    Citeste
  • Dulceata de pere

    Dulceata de pere

    Se spala perele si se curata. Se taie in bucati nu foarte mari si se pun intr-o cratita impreuna cu sucul de la o lamaie... (mai mult)

    Citeste
  • Compot de pere

    Compot de pere

    Perele se spala, se curata de coaja si se scot semintele si se taie felii. Scortisoara se macina. Merele se fierb in 2 ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))