Prajitura cu prune si bezea

Foto - Prajitura cu prune si bezea
Complexitate: usor Timp de preparare: 60 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

Blat: 300 g faina 2 galbenusuri 80 g zahar 50 ml lapte 150 g unt sare Umplutura: 1 kg prune 3 albusuri 2 oua 300 g zahar zahar vanilat

Mod de preparare:

Pentru blat: Cele 2 galbenusuri se mixeaza cu zaharul si laptele. Untul se pune peste faina si se framanta pana cand se obtine o compozitie sfaramicioasa. Peste aceasta, se adauga galbenusurile amestecate cu lapte si zahar. Se framanta in continuare, pana cand ingredientele se unesc. Apoi, se prepara umplutura, pentru care cele 2 oua sunt amestecate cu 100 g zahar si cu zaharul vanilat. Intr-o tava tapetata cu unt sau hartie de copt, se intinde aluatul, se inteapa cu furculita si se coace timp de 10 minute, in cuptorul incins. Intre timp, prunele sunt spalate si taiate jumatati. Dupa cele 10 minute, se scoate tava, se pun prunele si se acopera totul cu amestecul de oua. Prajitura se tine in cuptor jumatate de ora, apoi se lasa sa se raceasca. Peste ea, se intinde bezeaua obtinuta din cele 3 albusuri batute cu zaharul si zaharul vanilat, lasandu-se inca 3 minute, pentru ca bezeaua sa se rumeneasca.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Prajitura rasturnata cu prune

    Prajitura rasturnata cu prune

    Blatul pentru prajitura se prepara mixand untul ce a stat la temperatura camerei, impreuna cu zaharul si smantana, apoi ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu gem si bezea

    Prajitura cu gem si bezea

    Mai intai frecam untul ce a stat la temperatura camerei, cu 200 de grame de zahar, iar cand devine o crema fina, adaugam... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu mere si bezea

    Prajitura cu mere si bezea

    Pentru prepararea aluatului se amesteca galbenusurile cu zahar, se adauga uleiul cate putin, apoi laptele, faina si ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu bezea

    Prajitura cu bezea

    Se incalzeste cuptorul la 120 de grade. Se bat galbenusurile cu mixerul la viteza medie pana se inmoaie, apoi se mareste... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura pavlova

    Prajitura pavlova

    Mai intai, intr-un bol vom pune albusurile si le vom bate spuma, alaturi de un praf de sare, apoi adaugam zaharul ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu prune si piersici

    Prajitura cu prune si piersici

    Fructele se spala bine, apoi li se scot samburii si se taie in felii. Peste ele se toarna un strop de zeama de lamaie, ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))