Prajitura cu frisca

Ingrediente:

70 g zahar 40 g faina 4 galbenusuri 50 g smantana 200 ml lapte 8 albusuri

Mod de preparare:

Se amesteca faina cu zaharul. Se adauga galbenusurile de ou si se mixeaza. Apoi, se adauga jumatate din cantitatea de lapte si jumatate din cantitatea de smantana, odata bine incorporate, se adauga restul de lapte si smantana. Se mixeaza bine compozitia si se baga la cuptorul cu microunde timp de 2 minute si 30 de secunde. Intre timp, se bat albusurile cu 20 g de zahar. Se toarna peste compozitia scoasa de la cuptorul cu microunde si, dupa ce se raceste putin, se baga la frigider.