Prajitura cu zmeura

Ingrediente:

400 g de faina 400 g zmeura 200 ml frisca 150 g unt 200 g de zahar 4 oua 1 pachet zahar vanilat

Mod de preparare:

Intr-un bol se pun ouale impreuna cu zaharul si se mixeaza pana ce devin o spuma. Peste ele se presara, in etape faina, dar si zaharul vanilat, iar la final, untul topit si frisca. Se mixeaza in continuare, pentru a omogeniza amestecul, iar la final, se toarna jumatate din compozitie, intr-o tava unsa cu unt, peste stratul de compozitie se aseaza zmeura proaspata si se toarna restul de compozitie, intinzand uniform. Deasupra se orneaza prajitura cu inca un strat de zmeura, apoi se da tava la cuptor, pentru aproximativ jumatate de ora. Cand e gata, se lasa la racit, apoi se taie si se pudreaza cu zahar vanilat.