Panna cotta cu sos de zmeura

Foto - Panna cotta cu sos de zmeura
Complexitate: usor Timp de preparare: 25 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

200 g zmeura 100 g zahar 650 g smantana lichida 400 ml lapte 10 g gelatina vanilie

Mod de preparare:

Intr-o cratita se toarna laptele si smantana si se pun la fiert. Se adauga zaharul si se amesteca des, pana ce acesta se dizolva definitiv. Cand da in clocot smantana, se da cratita de pe foc, apoi se adauga gelatina care a stat la dizolvat, in putin apa claduta. Zmeura se paseaza intr-un blender, apoi piureul rezultat se adauga si el in crema de smantana si lapte. Panna cotta se toarna in cupe mici si se dau la frigider pentru cateva ore. Sosul de zmeura se prepara punand 200 g de zmeura intr-o tigaie, impreuna cu 50 g de zahar si lasand la fiert pana cand sosul incepe sa se ingroase. La servire, panna cotta se acopera cu sosul dulce acrisor al fructelor.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Panna cotta cu fructe de padure

    Panna cotta cu fructe de padure

    Intr-o cana cu 100 ml de apa se dizolva gelatina. Separat, intr-o cratita se pune smantana, peste ea se adauga zaharul ... (mai mult)

    Citeste
  • Panna cotta

    Panna cotta

    Se dizolva gelatina lasand-o timp de 10 minute intr-un bol cu apa. Frisca se pune intr-o cratita impreuna cu laptele, ... (mai mult)

    Citeste
  • Panna cotta cu ciocolata

    Panna cotta cu ciocolata

    Gelatina se pune la dizolvat, in aproximativ 50 ml de lapte. Intr-o cratita se toarna smantana, iar cand incepe sa ... (mai mult)

    Citeste
  • Sos de zmeura

    Sos de zmeura

    Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga zmeura curatata si trecuta prin sita si vinul putin incalzit. Se pune la ... (mai mult)

    Citeste
  • Gem de zmeura

    Gem de zmeura

    Se spala bine zmeura si se lasa la scurs. Apoi, se pune intr-un castron si se adauga zaharul. Se lasa deoparte timp de 6... (mai mult)

    Citeste
  • Dulceata de zmeura

    Dulceata de zmeura

    Se spala bine zmeura si se pune intr-o cratita impreuna cu zaharul si zeama de la o lamaie. Se pune la fiert timp de 15 ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))