Panna cotta cu ciocolata

Ingrediente:

500 ml smantana lichida 100 g zahar 10 g gelatina 60 g ciocolata vanilie

Mod de preparare:

Gelatina se pune la dizolvat, in aproximativ 50 ml de lapte. Intr-o cratita se toarna smantana, iar cand incepe sa fiarba se adauga zaharul si ciocolata rupta in bucatele mici. Cand toate acestea s-au incorporat perfect si incep sa capete consistenta unei creme, se da cratita de pe foc si se lasa putin la racit. Se adauga si gelatina dizolvata si se amesteca bine. Ultima adaugata va fi vanilia, pentru plus de aroma. Odata pregatita, panna cotta se toarna in cupe mici, deasupra se rade ciocolata, apoi se da la frigider, pentru cel putin 4 ore.