Spaghete cu dovleac

Ingrediente:

300 g dovleac 350 g spaghete 250 ml smantana 200 g cascaval 1 ou ulei de masline sare piper

Mod de preparare:

Spaghetele se pun la fiert, in apa cu putina sare, apoi se scurg si se dau la apa rece. Miezul de dovleac se aseaza intr-un bol, se paseaza cu ajutorul unui blender, iar peste el se adauga smantana, oul batut si cascavalul ras. Condimentam dupa gust si amestecam ingredientele pana ce obtinem o compozitie omogena. Pregatim o tava pe care o ungem cu unt, asezam jumatate din spaghete, peste ele intindem compozitia de dovleac si acoperim cu restul spaghettelor. Dam tava la cuptor pentru 15 minute, apoi se servesc calde.