Budinca de dovleac

Ingrediente:

500 g dovleac 25 g unt 100 g pesmet 100 g zahar 4 oua scortisoara praf de copt

Mod de preparare:

Dovleacul se curata de coaja, apoi se da pe razatoare. Se iau apoi ouale, care se vor bate cu zahar, iar dupa ce devin spuma, se adauga si pesmetul, praful de copt si scortisoara. Se presara si un praf de sare, pentru gust si se toarna copozitia astfel obtinuta, in bolul cu dovleac ras. Se amesteca bine, pana ce totul devine omogen, apoi se ia o tava mai inalta, se toarna budinca si se da la cuptor. Cand e gata, se pudreaza cu zahar vanilat si se serveste calda.