Paste cu carne de vita

Ingrediente:

400 g carne tocata de vita 100 g parmezan 300 g spaghete 60 g pasta tomate usturoi 3 cepe patrunjel ulei de masline sare piper

Mod de preparare:

Pentru inceput se pune apa la fiert si se pregatesc ingredinetele pentru sos. Astfel, cepele se toaca marunt, iar usturoiul se piseaza, apoi, intr-o tigaie se toarna aproximativ 2 linguri de ulei de masline, in care se caleste ceapa tocata, iar cand devine transparenta se adauga carnea de vita, lasand la gatit, pana gand sosul lasat de carne incepe sa scada. Intre timp se pun spagetele la fiert, care vor sta in jur de 10 minute, in apa clocotita. Peste carnea care a inceput sa se gateasca, se adauga sere, piper, usturoiul pisat si pasta de tomate, amestecand des. Dupa inca 10 minute, cand sosul de carne s-a ingrosat, se transfera peste spahetele ce au fost scoase din apa si asezate intr-un vas incapator. Se amesteca totul bine, se presara patrunjelul verde tocat fin si se rade parmezanul.