Mancare cu carne de vita

Ingrediente:

1 kg carne de vita 500 ml bere 6 cepe 1 morcov 20 g unt faina pesmet 3 linguri otet 1 ardei cimbru sare piper

Mod de preparare:

Muschiul de vita se curata, apoi se taie in cubulete si se caleste in putin unt. Legumele se curata, se spala si se toaca in rondele, apoi le adaugam peste carne. Condimentam cu sare, piper, cimbru, turnam un pahar mare de apa si lasam la fiert pe foc mic. Intr-un pahar, punem 2 linguri de faina si 2 de pesmet si le dizolvam in 500 ml bere, amestecul turnanadu-l in mancare. Cand sosul a mai scazut si a capatat consistenta, se adauga ardeiul iute tocat, se opreste focul si se serveste.