Risotto cu pui

Ingrediente:

325 g pui tocat 325 g orez 160 g sunca 125 g parmezan 1 ardei gras 1 ceapa 2 catei de usturoi ulei de masline 1 l supa de pui 1 pahar vin alb sare piper

Mod de preparare:

Se taie ceapa si ardeiul gras. Se pun intr-o tigaie cu putin ulei de masline. Dupa 2-3 minute, adaugati bucatile de pui cu putina sare si piper si usturoiul pisat. Amestecati, apoi puneti un pahar de vin alb si orezul. Se toarna supa de pui si se lasa aproximativ 40 de minute, la foc mediu. Intre timp, taiati parmezanul in cubulete si adaugati-l in tigaie. Cand s-a fiert orezul si s-a redus supa de pui, stingeti focul.