Mancare de fasole verde cu pui

Ingrediente:

2 pulpe de pui 2 cepe 200 ml bulion 700 g fasole verde 60 ml ulei de masline sare

Mod de preparare:

Mai intai, pulpele se taie in jumatati, apoi se rumenesc putin in ulei incins, gatindu-le pe ambele parti. Cand a inceput sa se patrunda carnea, se scoate din tigaie si se pune intr-un vas. In uleiul in care s-au gatit pulpele, se adauga ceapa tocata marunt, iar cand devine transparenta, se pune fasolea spalata si rupta in bucati mai mici, se toarna o cana cu apa si se acopera. Dupa aproximativ 10 minute, se pun din nou pulpele de pui in tigaie, se adauga bulionul, se condimenteaza cu piper si sare, se amesteca bine si se lasa din nou, la gatit, cu capacul pus. Cand fasolea a fiert suficient, iar sosul din tigaie a devenit consistent, se opreste focul si se serveste.