Gogosari umpluti cu carne

Ingrediente:

8 gogosari 500 g carne tocata (porc sau vita) 2 rosii 2 cepe 2 morcovi patrunjel 2 oua 100 g samantana 100 g orez ulei sare piper

Mod de preparare:

Gogosarii se spala si se curata de cotor si seminte, dupa care se lasa sa se scurga. Se spala morcovii si se da prin razatore, ceapa si patrujelul se toca marunt. Intr-un bol se amesteca ceapa, patrunjelul, morcovii, orezul cu carnea tocata si cele 2 oua. Se ameteca bine si se comdimenteaza cu sare si piper. Cu amestecul de carne umplem gogosarii si ii punem intr-o tava. Decojim rosiile si le tocam marunt si le adaugam peste gogosari. Turnam ulei si putina apa si bagam la cuptor timp de 45 minute. Gogosarii umpluti cu carne tocata se servesc calzi cu samantana deasupra.